羊奶推薦~嘉南羊乳的優酪羊乳新鮮喝到
羊乳甘温無毒, 自古以來一直被視為最天然健康的營養補充品
因為富含多種維生素、礦物質、微量元素及高優質蛋白質,能提供人體日常生活所需
而羊乳中的高含量鈣質不僅可以提供小孩及青少年成長發育所需,更是老年人保健的最佳營養選擇,
對素食者更可補充缺乏的動物性蛋白質。
另外, 羊乳也是孕婦補充營養的最佳來源,能提供產前的完全營養補充,可使懷孕中胎兒健康的成長,更是產後恢復體力的最佳良方
所以一直以來~羊奶一直是許多人補充乳製品的最佳選擇
新鮮羊奶品牌為眾人所熟知的應該就是嘉南羊乳了
目前嘉南羊乳是國內最大酪羊農團体,負責收購社員每日生產之生羊乳,
並堅持採用百分之百的生羊乳為原料加工製造,
因此,羊乳的品質特別新鮮而且沒有腥味,
在加上是以企業化的經營方式進行羊乳品生產、製造及銷售。
除輔導酪羊農提升飼養管理技術,透過共同採購降低生產成本,改善酪羊農生活,並設立專業羊乳加工廠,統一運銷社員生產之羊乳,
所以才能提供百分之百衛生安全的高優質羊乳品予社會大眾。
目前嘉南羊乳為國內第一家由內政部專案輔導專業羊乳加工廠,
更讓人放心選擇的是因為嘉南羊乳連續二十餘年來,年年榮獲內政部評定為代表最高榮譽的「優等考績」社場的殊榮
更在2004年嘉南羊乳參加國際上歷史最悠久及權威的「世界食品評鑑會」的評鑑,
通過了產品成份分析、營養價值檢測、生菌數、口感的評比,
獲得「世界食品評鑑會頂級金牌獎」,再度證明嘉南羊乳對品質的要求
其實羊乳中的蛋白質主要由酪蛋白、乳白蛋白、乳球蛋白與非蛋白態氮所合成,
而非蛋白態氮在羊乳約佔總氮量的9%,研究報告指出,羊乳之凝乳張力較低,凝乳較軟,因此容易被消化吸收。
羊乳中脂肪含量平均約為4.5%以上,在羊乳的脂肪酸中,短鏈的飽和脂肪酸比牛乳高,
簡單脂肪酸的比例較高,所以具有較佳的消化和利用率;
一般羊乳中脂肪球較小,同時因為缺乏凝集素,所以不易凝集成脂肪團塊,也較易被消化吸收。
綜言之,羊乳的脂肪也是人類體內熱能的良好來源。
由於羊乳中乳糖含量稍低,
所以羊乳在製造酸酪乳時,製品的酸度較牛乳低,適口性良好。
羊乳中乳糖的價值,是幫助消化吸收的佳源
還有羊乳中的鈣與磷均較多,羊乳中的氮含量也相當高,可加速凝乳形成,同時也改良了凝乳的品質,
所以羊乳算是鈣和磷的補充品
羊乳中含有豐富的維他命A.B1.B2.菸鹼酸和泛酸,
維他命的價值與牛乳相近似。
羊乳性溫和,易被人體吸收,又所含抗體成份高,
因此不管是對老人或小孩都很有幫助,
而除了羊奶~夏天其實更適合喝優酪乳~
不會過冰涼的口感~喝入口其實很舒服
在加上這每一瓶裡含了200億個以上的活性乳酸菌感覺更能健胃整腸
應該是為了迎合小孩子的口味~
所以除了原味還有草莓兩種口味可供選擇
原味的活菌雙酵優酪羊乳
呈現乳白色
聞起來沒有任何腥味
草莓的活菌雙酵優酪羊乳
呈現的是淡淡的粉紅色
淡淡的香味,一點也不會覺得害怕
其實不管哪一種口味都含有四種活菌乳酸菌
高溫乳酸鏈球菌、保加利亞乳酸桿菌、嗜酸性乳酸桿菌(俗稱A菌)、比非德氏菌(俗稱B菌)。
早上來上一瓶就可以提供完整營養素,
增加體力,有精神更有活力。
加上鈣質成份高,容易消化吸收利用
天天飲用,對於小孩或是老人家而言都可以補充體內的鈣質。
嘉南羊乳活菌雙酵優酪羊乳不僅可以幫助消化,促進新陳代謝。
本來有點擔心~寶貝會不喜歡
畢竟沒讓她們喝過羊奶優酪乳
沒想到她們接受度超高的
兩個人還輪流喝不同的口味
姐姐說原味好喝
妹妹說草莓好喝
一下子~全喝完了....也補充了適當的營養
沒有讓人害怕的味道~小孩接受度很高喔!!
嘉南羊乳的優酪羊乳新鮮喝到
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