難得的三井美食饗宴
用餐地點在三井美術館
算是挺隱密的地方
這是6月底前要離職時公司老闆娘請的
說真的這一餐還真不便宜
不過,畢竟是在舊公司待了十幾年....這一餐算是餞別
一行4位,於晚上用餐
選擇的是2500/人
沒有固定的菜色,有人員會進行點餐詢問
不吃的.想吃的都會問~再由服務人員進行配菜
所以會吃到什麼菜基本上不是很清楚
這樣也多了一份期待
首先登場的是甜蝦生魚片組合
食材新鮮不在話下
這是第一次吃甜蝦,挺特別的
其他的生魚片口味多,當然也都很好吃
也不愧是高檔的日式餐廳
第二道是以貝類再搭配蔬菜水果而成的
說真的不是很清楚食材為何
但是新鮮好吃不在話下
貝Q彈的口感加上微微經過炙燒...好吃
這是鮑魚沙拉
除了鮑魚還有新鮮蔬果
還是第一次吃到沙拉裡有櫻桃的
沒有過多的調味,吃的到新鮮原味
也沒有醬料,完全就是吃得出食材的鮮甜
這是烤深海魚
四人分
這之魚聽說是挺高檔的(服務人員說的)
雖然是用烤的,一樣吃的到鮮嫩的口感
加點檸檬汁,整個味道感覺更加到位
這應該蟹腳魚翅吧!!
還加了些許的冬粉或葛粉之類的
湯頭清甜~
食材味道互相融合,但又能吃得出各個的味道
烤扇貝
因為不吃牛,所以是給扇貝
上面的湯頭也很鮮
不得不說,這次的海鮮真的都很讚
簡簡單單,沒有過多的調味
吃的幾乎都是食材的原味
烤帝王蟹腳
價位不算便宜,因此能吃到的食材應該都不錯吧
旁邊附贈的是銀杏??!!
這帝王蟹腳就稍微鹹了一些
肉質還算嫩
搭配加點的喝黑豆茶喝,味道剛好
握壽司/4人分
看到這已經吃不下了
這道菜S媽完全沒吃
因為已經飽到喉嚨了阿....
最後還有象拔蚌海鮮湯
中間那一球是魚肉做的丸子
非常的柔.非常軟.非常嫩...
印象中幾乎沒吃過這樣的料理
不得不說,這次吃到的餐點真的都很棒
不只食材新鮮,搭配得也都很棒
而且因為不是固定菜單,會吃到何種食材都不知道
當然也讓每道菜都充滿期待
本以為高級餐廳份量少,是在吃氣氛的
不過,這樣搭配下來...真的是可以吃很飽的呢!!
這一餐吃得很盡興,也很開心!!
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