最講究的好豬肉~ 利用精品級的台灣頂級豬肉 究好豬黃金比例絞肉與肋排輕鬆在家究醬煮究好豬 ，吃起來回甘鮮甜給懂吃又講究的人!!
吃過究好豬真的是會愛上的，
之前第一次嘗鮮，全家大小對於這新鮮及美味念念不忘
因為知道選用的是台灣在地豬YLD品種 ，加上有著多項安心認證，而且全程冷鏈保鮮，嚴格控管每一道流程~
想吃安心的肉品生鮮豬肉宅配就在究市集
每一種產品都是嚴選品種品質穩定，溯源飼糧自然健康，嚴選好品種做出最講究的好豬肉，
究好豬黃金比例絞肉與肋排
這是主打生鮮豬肉宅配，台灣頂級豬肉品牌祥圃集團的【究好豬】
究好供應鏈處理用心，包裝嚴謹。
使用透明的包裝袋，食材的品質，讓人一目了然，很放心！
究好豬肋排
肋排是位於豬的胸腔部位的片狀排骨，
這種排骨肉少而薄，因為幾乎都是瘦肉，油脂也比較少，所以口感又瘦又嫩，
究好豬肋排打開包裝沒有讓人害怕的豬腥味
每一塊肋排都是乾乾淨淨的
究好豬肋排是取自豬隻助骨前段，肉質厚實、油花適中，不管是中式燉滷、湯品、西式燒烤皆適合
豬肋排料理怎麼做才好吃？
其實新鮮的食材怎麼料理都很美味，簡單的豬肋排食譜來了
這次用番茄來滷燜豬肋排吧!!甜甜酸酸的最開胃了
蕃茄洗凈切塊，洋蔥去皮切小塊、薑切片、蔥切段備用。
加入一大匙油，燒熱後，下薑片，略為爆香，
接著下豬肋排，翻炒至上色，加入洋蔥、紅蘿蔔跟新鮮番茄塊拌炒，
加水蓋鍋蓋燉煮約30分鐘，開蓋加入煮3-5分鐘後灑上蔥段即完成
另一鍋就煮個湯品吧!!
使用蘋果.洋蔥加上黑蒜汁還有主角豬肋排一起下鍋煮，食材熟透即可，是不是很簡單
夏天煮一鍋簡單清爽的蘋果洋蔥黑蒜肋排湯挺不錯的
平常料理喜歡簡單，吃食物的原味，所以沒有過多的調味料
這是全家大小都適合的
因為簡單料理，食材相對重要
其實只要食材夠好，相信不管怎麼做都好吃，究好豬的冷鏈好新鮮，食材新鮮又美味
軟嫩軟嫩的肉還留著飽滿的湯汁
大口大口吃肉就好滿足
究好豬的豬肋排是有肉的
肉質是鮮嫩的，連小寶貝都可以輕鬆食用
真沒想到在家也能好好享受美味可口豬肋排，肉也好嫩又多汁，寶貝越吃越開心
究好豬黃金比例絞肉
其實豬絞肉應該是是平常最常接觸的料理食材之一，
好用之處在於豬絞肉不論拿來煎、煮、炒、炸，甚至是蒸都極為合適，一樣絞肉可變化多樣菜色，桌上天天都有不同的菜肴！
有了黃金比例絞肉在家可以輕鬆簡單煮
究好豬的絞肉是前腿肉，而且幾乎都是瘦肉！
適合製作各式料理
這黃金比例絞肉是取自肩胛部前腿肉部位，經由粗絞處理，幾乎全瘦肉無過多油脂，口感清爽鮮甜，
豬絞肉料理很多元，這次的豬絞肉食譜分享的是電鍋蒸肉，
畢竟夏天炎熱就容易胃口不好，又不想滿身汗煮一堆料理，這時候最適合來個輕鬆美味又能快速上桌的料理
做法超簡單，將家裡有的食材隨意加入
將杏鮑菇.木耳跟玉米筍切成小丁狀，蔥切成蔥花，蛋白、蛋黃先分離備用。
接著將絞肉放至容器中，依序加入所有食材，用手揉捏攪拌均勻。
慢慢加入蛋白、水，用手順時鐘揉捏均勻，鹹味方面加入長輩給的醃瓜汁，調味方面都可以依自己喜好
最後將絞肉慢慢鋪平，中間挖一個小洞，再將蛋黃倒進小洞中。.
接著放進去蒸煮25分鐘，
最後上頭撒上蔥花就完成了。
簡單的蒸肉，上頭放顆蛋黃下去一起蒸更增添美感與香氣
撲鼻而來的濃濃香氣，輕輕鬆鬆快速上桌
沒錯，什錦蒸肉就是這麼簡單!
吃起來紮實飽滿，帶點微微鹹甜的味蕾，肉鮮味美，超級下飯
這應該是瓜子蒸肉的進階版，自己煮就是可以隨意變化
簡單又方便的料理方式是天天下廚的堅持，
不管使豬肋排或是豬絞肉料理變化幅度都很廣泛
選擇飼糧好營養的食材，吃得安心又美味
自己做就是安心，從食材到調味透明清楚，經常外食千萬別忽略了食材來源的重要性喔
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