生鮮雞肉推薦野飼崎雞~是好吃的土雞肉/放山雞推薦，還有中秋送禮推薦的滴雞精~搭配龍眼木慢火柴燒熬製萃取出野飼滴雞精，是滋補養生的好夥伴!!
黑羽土雞放山雞品牌野飼崎雞起源於台南龍崎之純正放牧山雞，稱之為野飼崎雞
在地生產，自產自銷~
是有三大認證好土雞，在台南龍崎山區，用最自然與友善的方式培育放山好土雞雞隻從種蛋到成雞，
整個生長過程到包裝，直到送到顧客的餐桌上，每個階段都有經過嚴格的把關，
並且要求每一隻土雞均養至最佳食用齡15週肉質最為鮮彈多汁，風味最佳
這次添購了滴雞精&帶骨雞腿及翅小腿
不管是生產、分切、加工，每一個環節都有憑有據
採用真空透明盒裝，可以清楚看到肉品的新鮮度，
上面還有許多認證徽章及產銷履歷，
優良雞隻四大認證，分別是安全農法、友善畜產、人道飼養與農產品產銷履歷，讓我們吃的美味也吃的安心食用起來更安心
滴雞精
滴雞精可以喝到雞隻全部的營養，這應該是近年來送禮送健康的首選!!
接下來的中秋送禮就是很棒的推薦品項之一
野飼崎雞擁有優質的土雞，雞隻更健康、更安全因此用來製成滴雞精品質一定沒話說
是使用龍眼木以及最傳統最古早的甕燒方式，呈現這一杯手工甕燒滴雞精
滴雞精採傳統方式製成，過程中不加一滴水，並搭配龍眼木慢火柴燒熬製9小時
萃取出純粹的野飼滴雞精，真的是滋補養生的好夥伴
顏色非常漂亮喔!!
喝起來有淡淡龍眼木香氣
而且甘甜順口不膩
滴雞精完全不放添加物，喝起來當然自然、無負擔又安心。
翅小腿
這應該是最方便料理的翅小腿，一次一盒剛剛好，
野飼崎雞由於放山飼養，雞隻多於山林間活動，活動量很大，翅膀運動的機率非常高
翅小腿可以裹粉下去炸，滷、燉、烤、炸、紅燒都非常美味也可以煮湯，怎麼料理都可以
這一支支的翅小腿，每支的肉量都是如此的多
真正優質的放山雞，只要簡單的烹調，就相當好吃！
當然秉持著簡單烹調的原則，這次當然一樣，只需要薑.栗子跟翅小腿，材料很簡單
將薑煸香，加入翅小腿煎香，
接著加些醬油.水跟些許的米酒滷製，最後加入栗子悶熟即可
是不是很簡單
每支翅小腿沒有經過多餘的醃料，嚐到的是雞肉本身的香甜，還有相當之紮實的肉質！
口感Q彈有嚼勁，富含膠質，油脂較低，不易膩口
這一支支看起來很普通的翅小腿，其實很不簡單，雞翅部位富含膠質且蛋白質高。
一咬下去，彈牙有嚼勁，美味又安心!!
因為從種蛋開始一直到成雞，每個階段都必須通過重重檢驗，
每隻雞每天有充足的運動量還有吸收滿滿來自大自然的陽光，這些都是為了讓每位顧客可以吃到純正放山雞的美好滋味
除了風味之外，安全也是野飼崎雞非常重視的部分，擁有養雞場、工廠產銷履歷雙認證，品質安心無虞
精選野飼崎雞公雞雞腿，
由於放山野飼，公雞運動量十足，飽滿的腿肉可以滿足饕客的食慾。
公雞因週齡滿15週，且充分運動，因此其肉色會會呈現較深紅，這是正常之現象，並代表養分充足
打開包裝不得不佩服這吃素長大的土雞，一點惱人腥味都沒有
雞腿肉是整隻雞肉最多、脂肪較高的部位，吃起來多汁鮮嫩，不管用滷、烤還是炸都超級美味。
這次用來煮湯，看看經過長時間燉煮肉質是不是一樣Q彈
將雞腿肉切小塊，
加入杏鮑菇及玉米筍最後加入剝皮辣椒，就成了香噴噴的剝皮辣椒雞湯
一樣是簡單的料理
經過長時間燉煮，便能吃到層次分明又自然鮮甜的剝皮辣椒雞湯 。
炎熱的天氣，喝點微辣的湯品挺適合的
因為放山飼養的關係，雞腿肉會比一般的吃起來更有嚼勁、更Q彈一些，
喜歡有嚼勁口感的朋友非常推薦精選野飼崎雞公雞雞腿
不得不說，有運動的雞口感就是不一樣
疫情期間大家都開始會在家吃
而雞、豬、牛這三種市售常見肉品中，雞肉的脂肪含量相對較低，蛋白質高是很適合全家補充的
選擇健康的肉品就可以輕鬆吃到自然好滋味
生鮮雞肉推薦就是野飼崎雞許多認證徽章及產銷履歷可以安心的吃，還有中秋送禮推薦的滴雞精是滋補養生的好夥伴!!
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