黎村手作糕舖除了傳統鄉村爆絲蘿蔔糕還有經典不敗芋頭糕及私房客家鹹年糕跟甜年糕每一種都好好吃喔!!
蘿蔔糕就是菜頭粿，在過年吃有「好彩頭」的意思。而過年也一定要吃年糕，象徵年年高升
好吃的蘿蔔糕是台灣人早點的靈魂菜色之一，許多人到早餐店必點蘿蔔糕，也是港式茶樓常見的點心，不管是清蒸、香煎還是加上XO醬拌炒，都有不同風味
不得不說在外面很難吃到真材實料的蘿蔔糕
但這次來品嚐的是＂黎村手作糕舖＂的四種風味不同糕點，是吃過會讓人愛上的好滋味
黎村手作糕舖四種風味不同糕點，有傳統鄉村爆絲蘿蔔糕、經典不敗芋頭糕、萬人迷紅豆年糕及黎村私房客家鹹年糕，
這些不同口味的手作糕點一吃都讓人有驚艷的感覺
因為黎村手作糕鋪主打要讓大家吃到農村傳統美食，而且不只是美味，更重要的是以健康無負擔的食材及製作方式呈現給客人
所以，每一種都是使用原型食物(在來米.蓬萊米.糯米)，而非用加工半成品的粉來調和
用心是吃得出來的!!
黎村的蘿蔔糕完全沒有添加粉，純粹使用新鮮食材及現磨米漿製作而成
在出爐後快速冷卻，採用真空包裝低溫冷藏，盡可能的延長保存期限。
而黎村的芋頭糕及年糕是用蓬萊米及糯米製作，這兩種米的特性都是可以進冷凍，可以不用擔心吃不完。
精緻設計的包裝，送禮自用都合適
每一盒都是850公克，非常有份量喔!!
以傳統工法製作的古早味保留更多的米香，
而且每一條粿糕都是真材實料
切開一看，看起來紮實又綿密，感覺很不錯
從橫切面看可是每片都很有料！用料就是大器不愧是真材實料
新鮮的蘿蔔與芋頭及選用品質保證的豬肉商是必然選擇，雖然價格上不便宜，不過真材實料讓客人覺得好吃又安心
每一種都是爆量餡料，當然吃進嘴裡都是好吃到停不下來。
可以使用平底不沾鍋煎
切成大約兩公分的厚度，再倒入適量的耐高溫油，
聽到滋滋聲外皮才會酥脆哦！
接著晃動鍋具讓蘿蔔糕均勻受熱，一面煎到酥脆再翻面即可！
偏愛酥脆的口感，將單面煎到酥脆再翻面才不會黏鍋，煎到兩面金黃微焦即可起鍋
是省時省力超方便又可以美味快速上桌的好味道
黎村的蘿蔔糕完全沒有添加粉，純粹使用新鮮食材及現磨米漿製作而成~滿滿的內餡，軟嫩好吃
芋頭糕使用蓬萊米製作，還加了蝦米、豬肉、油蔥，剛煎好的芋頭糕超香～鬆軟綿密的芋頭絲更添增豐富的口感層次，每一口都充滿濃郁的芋頭香氣
當然除了煎的好吃，用炒得也非常美味
這次是炒XO醬加上些許的蔬菜，蘿蔔糕吃起來不僅香Q軟嫩，滿滿的蝦米、豬肉、香菇、火腿等餡料讓人吃得好過癮，很真材實料非常美味
無添加任何修飾澱粉，口感Ｑ彈、層次豐富
這款真心大推！！
極選食材，絕無防腐劑，不用沾醬就超好吃！
一口咬有外酥及內綿密的口感，每一口都有濃郁米香及蘿蔔香
蘿蔔糕咬一口有多層次的美味享受，像是火腿香、蝦米、豬肉及香菇香等，糕體綿密的口感也很棒，而且真的會吃到蘿蔔絲
芋頭糕根據季節選用最適合的芋頭製作，每一口都吃得到濃濃的芋頭香，吃起來是比較Q的口感，一樣煎到金黃的脆皮，外酥內Q芋頭控必吃！
一般只有在過年才吃得到的客家鹹年糕，裡面還有、蝦米、豬肉、香菇、油蔥
年糕本身使用糯米製作，Q彈有嚼勁，使用平底鍋煎，並且每一塊中間保留距離，才不會黏在一起
外酥內軟的客家鹹年糕，鹹度剛剛好，口感紮實不黏牙，煎好後整個香味撲鼻鹹香夠味
甜年糕使用簡單純粹的原料製成，享受自然的香甜濃郁
古早味的美食紅豆綿綿，使用高品質紅豆，滿滿的紅豆餡料，香甜、彈牙的甜年糕香甜濃郁口感綿密，一口咬下滿滿的幸福滋味！
每一口都吃得到自然美味餡料，每一口都能嚐到紅豆的自然香甜
紅豆年糕除了蒸著吃、煎著吃、炸著吃之外，也可以把年糕切小塊，變化成甜湯也是一個不錯的選擇～
當然另一種吃法更是寶貝的最愛，夾著當內餡
包在麵包或饅頭裡進烤箱或是煎好夾在裡面，這像麻糬QQQ的口感真的好好吃
小寶貝喜歡年糕的口感
糕體本身主要是使用糯米製作，吃起來更有Q勁及帶粘牙的口感，
伴隨著鹹香的油蔥、蝦米及豬肉，還有微微醬香，沒想到鹹的年糕也能這麼好吃
大寶貝愛蘿蔔糕，每一口都嚐到蘿蔔的清爽香氣感受最天然的米香嚼感層次比較豐富，香氣也明顯。
外皮微酥裡頭濕潤軟，還吃得到蘿蔔絲的口感
厚實飽滿的蘿蔔糕尤其那帶點恰恰的表皮增添層次口感，吃起來軟嫩又涮嘴，簡單的美味寶貝忍不住吃了好幾塊
沒想到在家也能吃到餐廳等級的美味
煎到恰恰的模樣看起來就好好吃
不管使哪種口味一口咬下都有爆量的餡料，吃進嘴裡滿溢出幸福美味，一吃就上癮
想吃美味的蘿蔔糕.芋頭糕還是鹹年糕跟甜年糕，都可以任君選擇喔!!
黎村手作糕舖https://www.facebook.com/Leemamaway/
和官方line網址 https://lin.ee/ws6H52I
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