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暖窩咖啡濾掛式咖啡完全鎖住咖啡完整風味,隨時隨地都能夠方便的品嚐到暖窩咖啡的好味道!!

 

不知從何開始,本來不喝咖啡的我到現在幾乎一天一定至少一杯咖啡,這幾乎變成是每天起床後最重要的一件事

每天來一杯香氣十足的咖啡,喝下一口,幫自己提神醒腦,彷彿咖啡因就是振奮劑一樣,喝了才能開始一天的工作行程

當然不想出門買又希望能喝到一杯有質感的好咖啡,不需花錢購買昂貴的咖啡機,選擇濾掛耳式的咖啡包,自己手沖一杯就是最高CP值的選擇。

濾掛式咖啡除了便利,也滿足了許多人對精品咖啡的渴望,輕鬆在家就能回味那讓人上癮的咖啡香

 

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這是最近發現美味的暖窩咖啡濾掛式咖啡,暖窩咖啡 Cozy House_溫暖的窩,溫暖的咖啡!

原來暖窩咖啡是台灣在地10年的品牌,主打自家烘焙咖啡,經營理念是用心做出好咖啡。

以最高的標準層層把關每一個細節、每一個步驟,為了就是要帶給最優質的一杯精品咖啡

咖啡產品包含精品咖啡豆、濾掛咖啡包、浸泡式咖啡包

暖窩咖啡還有咖啡實作課程與SCA國際咖啡認證課,目前在台北有2家實體門市內湖門市信義永春店!!

 

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這次訂購中焙綜合組,一盒有十包,口味多元,可以依照當天心情決定要喝的口味。

很適合第一次購買不知道自己適合什麼咖啡的人

喜歡濾掛咖啡包是因為可以用簡單的沖泡方式為日常增添樂趣

濾掛咖啡是結合手沖咖啡跟茶包的概念設計,讓濾掛式咖啡擁有即溶咖啡的方便與快速,同時又可以喝到手沖咖啡的美味

 

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暖窩咖啡的濾掛式咖啡是採用新鮮烘焙後的咖啡豆直接做研磨再真空分裝,隔絕咖啡粉跟氧氣接觸

從選豆到烘豆,從豆子到磨粉鎖住咖啡完整風味,隨時隨地都能夠方便的品嚐到暖窩咖啡的味道。

每一包都是獨立包裝,開封後馬上沖泡,風味跟剛烘焙完的基本上無差異

 

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甜蜜情人的配方咖啡一入口可感受到咖啡特有的酸味,而隨著後韻漸漸回甘

天堂鳥珍珠圓豆採用水洗處理法,入口有熱帶水果的香氛到尾韻,宛如烘烤過的堅果香氣,口感厚實

微微特南果採用的是水洗處理法,是蜂蜜與核果風味的最佳組合不太習慣咖啡獨有的苦味或酸味這是好選擇

哥斯大黎加 塔拉珠的水洗處理法,從氣息到味蕾都能獲得令人深刻的滿足感,醇厚度厚實,算是帶點甜感的

味蕾的旅行這是經典配方,有溫帶水果、奶油、可可核果風味

不同的風味任君挑選,每一款其實都很美味

 

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外包裝是使用的是鋁袋材質,防水且不透光,掛耳濾袋是日本進口的濾袋無毒材質

能妥善保存咖啡粉、不會走味。

而且一包都有12公克的大容量,可以沖180cc200cc的熱開水

 

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濾掛式咖啡沖法步驟很簡單

沿著虛線撕開濾掛式咖啡包裝輕輕抖一下掛式咖啡包,讓咖啡粉集中在袋子的下方,讓咖啡粉能被熱水充分沖泡。

記得要溫杯,將2邊的掛耳拉開掛在馬克杯

咖啡碰到冰冷的杯子會馬上降溫,影響咖啡的香氣跟味道。所以可以先使用熱水溫杯,再把掛耳包拉開掛在杯子上,稍微搖晃一下杯子讓咖啡粉更平均分佈。

 

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大約以攝氏88~94度左右的熱水萃取咖啡

太高溫的話會讓咖啡的焦苦味太明顯,太低溫的話則會使咖啡的味道偏酸。從中心點開始用細小的水流慢慢地倒入咖啡粉表面,待咖啡粉完全浸濕後停止,等待30秒左右,悶蒸咖啡粉咖啡粉會微微膨脹。

悶蒸後,慢慢將熱水繼續倒入濾掛式咖啡裡,不斷重複注水跟斷水的動作,直到沖泡至足夠的量。

最後把濾掛式咖啡包取下,不要讓咖啡包浸泡在杯裡的咖啡,會增加苦味。

稍微攪拌後即可品嚐一杯色,香,味俱全的咖啡了。

 

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每天早上來上一杯咖啡相當適合早晨飲用來開啟一天

喜歡中焙咖啡豆是因為都是常見經典款式且品嘗方式多元,

做成黑咖啡可感受到咖啡獨有的苦味和深度,若加牛奶中和苦味的話,口感則會變得溫和而好入口

 

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下午來上一杯也很適合,簡單的下午茶可以優雅的品嘗

真的很喜歡不同的風味,濾掛一樣可以呈現出咖啡豆絕佳的風味與香氣,

掛耳包設計,讓咖啡愛好者在家也能沖煮出美味,擁有獨具的質感咖啡。

從初入口到尾韻都能品嚐到變化

 

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不管是香醇、甘甜、不苦澀都有不同的風味,滑順的口感讓人忍不住一口接一口

濾掛咖啡可獲得較乾淨的口感、具風味層次及明亮酸質等,是不同特色感受。

咖啡風味因應各種因素的變化,產生不同的風味、口感、香氣、醇度,

入口滑順香醇,口感均衡,整體酸中帶甘,苦味平衡。品嘗出咖啡的美味

 

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大家對咖啡要求越來越高,包括香氣、不同產區獨特的風味、入口的順滑度,都會讓口感不同

暖窩咖啡濾掛式咖啡中焙綜合組可以喝到不同風味一樣美味的味道

很喜歡暖窩咖啡濾掛式咖啡完全鎖住咖啡完整風味,

隨時隨地都能夠方便的品嚐到暖窩咖啡的好味道!!

 

 

官方網站:https://shop.cozyhousecoffee.com/

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