糙米米粉推薦~無麩質飲食首選源順食品有機米粉
來試試不一樣的美味吧!!
原來糙米製品也可以這麼好吃喔~
以前懷孕時，體重控制不當~當時營養師就曾建議過可以試著添加糙米食用
許多人都不喜歡純糙米的口感，因為偏硬
因此一開始可以試著一半白米一半糙米來食用
漸漸地習慣了糙米的美味
這次要試的是源順食品的糙米有機米粉
這是零添加物米粉~糙米有機米粉及白米有機米粉
源順食品的前身是第一代經營者於雲林縣土庫鎮經營雜貨店，銷售麵粉、麵線及碾米等相關業務。
接著源順食品努力於專業米粉的生產。
利用多穀米與各式穀物原料的加工應用，具健康養生概念的商品研發，終於有重組多穀米”加穀粒”之誕生!
所以源順食品作出100%糙米米粉，希望可以用最新鮮、最優質的米，作出最值得驕傲的米粉。
在2007年以顛覆傳統的製造方式，源順食品成功推出了全台首創的100%糙米米粉。
一粒米，要經過千錘萬擊的磨練~才能成為紮紮實實的米粉
所以源順食品使用的是臺灣有機米，
開始生產全臺灣第一支有機糙米米粉以及有機米粉系列，要提供消費者更健康的選擇。
源順更是提供了膨發、低溫烘焙、蒸煮、瞬間熟化等方式，滿足商品不同屬性的特色。
黃色的包裝是有糙米有機米粉
這是純天然糙米米粉，是源順的招牌產品，使用來自保育水 雉而種植有機米的台南官田水菱有機農場，
這是100%糙米喔!!以百分之百天然糙米經過研磨成漿，
選用當期新鮮糙米~是台灣在地原料
不添加任何其他穀物成分，含有非常豐富的纖維質，更沒有任何防腐劑和化學添加 物。
糙米可說是保留住稻米最完整的營養、
因為麩皮中所含的營養素，都會隨著被輾磨而喪失掉，所以利用糙米製作成的米粉營養素會比白米高！
原料全部來自於台灣在地栽種的有機糙米，
因為不含任何農藥、無化肥的栽種，所以吃到的有機糙米米粉是更健康、更天然的食材。
「源順食品」有機糙米米粉，成份只有水及有機糙米，
不添加澱粉、色素、防腐劑，每一口都是紮實的糙米原味。
要做出具有營養價值的純米米粉，含有麩皮的糙米自然成為首選。
製作出純糙米米粉且無添加物。
灰白色包裝是白米有機米粉
原料是100%白米
純天然白米米粉，使用來自保育水雉而種植有機米的台南官田水菱有機白米
不是碎米喔!!是當季的新鮮好米
是將上等白米研磨成漿，不添加任何其他穀物成分，含有非常豐富的纖維質，
更重要的是沒有任何防腐劑和化學添加物。
因此吃起來更加安心
不添加澱粉、色素，呈現的是白米原味
採用全米製造，100%保留白米完整的營養
純米米粉容易消化、吸收，不脹氣
以臺南有機栽培白米為原料，無農藥、無化肥
是台灣在地原料
之前新聞都爆出"米粉"不再是以"米"為原料，
是添加玉米澱粉的調合米粉，這樣的調合米粉， 只有口感可言，並沒有米的價值，
源順食品不做這樣的事，不管是哪一款米粉都是真材實料，
因為純天然所以都是適合各年齡層食用。
食用方式先將有機純米米粉過水潤濕後瀝乾備用~不需要浸泡
只需要等待食材均烹煮完成後加入少許水，
再放入備用的米粉，小火燜煮約3~4分鐘後即可！
其實煮米粉的材料是隨著自己的喜好的
這次煮米粉湯加了紅蘿蔔.木耳.杏鮑菇及高麗菜
先炒香讓香氣出來~再加入水煮滾
等到所有食材大致都好了之後再加入魚皮及過水的米粉
約3分鐘左右就好了耶!!
超快速的
簡單的虱目魚皮米粉湯就完成了耶!!
簡簡單單又快速
糙米原料的粗纖維在製作米粉的過程中已被細緻化了
可以減少腸胃消化的負擔，提高營養的吸收力，所以不論是老人小孩都很適合！
源順製造的百分之百純糙米米粉口感真的和一般米粉很不一樣，
口感點像是米線，韌性很強很Q彈
而且糙米的纖維使之久煮也不會太容易爛掉，不論是用煮的或炒的，都很適合
接著來份米粉創意料理~米粉沙拉!!
就是將米粉加入沙拉裡~沒錯就是沙拉!!
準備自己喜歡的料~像是生菜.小番茄及燙熟的雞肉
最後加入燙熟的米粉
清爽的生菜米粉就完成了耶!!
有些人害怕單吃生菜沙拉飽足感不足~
加了米粉不只增加口感還能增加飽足感
這是以全米粒製作米粉，100%保留糙米完整的營養。
吃起來很Q耶~
咬著咬著吃的到米香~粉好吃耶!!
沒想到這樣的搭配一點都不突兀
糙米麩皮、胚芽及胚乳所含營養素會隨著碾磨而流失，全米粒才能保留膳食纖維、B群等營養素。
而且糙米含有麩皮、胚芽，營養價值也比白米高
最棒的是這兩款米粉都是全米製造相較之下容易消化、吸收，減少腸胃負擔
米香濃郁、口感厚實，不會脹氣是無麩質飲食首選
全家人都愛吃呢!!
源順食品100%有機米粉~
選用台灣在地有機新鮮食材製成照顧全家人的健康就是這麼簡單
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