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美味的韓式料理....歐吧噠韓國炸雞

 

韓劇幾乎是許多人每天必追的...

就連家裡的長輩也不例外,看膩了幾百集起跳的本土劇,精緻不拖戲的韓劇目前是他們的選擇之一

當然,看戲除了劇情.服裝迷人之外,場景跟食物也是令人著迷的

韓國炸雞一職是劇裡很常出現的,這次要介紹的歐吧噠韓國炸雞...這可是來自韓國漢城姨母30年的功夫菜

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 位在晴光市場附近的歐吧噠韓國炸雞

是一間CP值超高的店喔!!

很喜歡這門口的設計,有別於一般韓風滿滿的店,歐吧噠感覺有特色一點!!

 

這裡的每一道韓式料理講究與堅持就是希望能夠給大家嚐到最道地的口味。

是一位從韓國來台灣定居的姨母30年的功夫菜

 

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走進店裡面,感覺挺溫馨的

一盞盞的吊燈真的挺美的

裝潢也非常有特色

不管是要一個人享用還是多人聚餐都挺適合的

 

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姨母做的料理堅持不假他人之手,除了一道道的料理外,從醬料到醃漬泡菜,都是姨母獨自完成,

而這是招待的小菜,小菜都是可以續的

不管是醃泡菜,醃豆芽菜或是醃蘿蔔真的都很好吃

因為這裡的醬料及小菜可是加入了她的獨特秘方,味道絕對和外面吃到的不一樣。

有多樣的菜單可供選擇

當然如果不知道怎麼選,店員也都能提供最佳的建議

這次吃的是雙人套餐

 

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韓式炸年糕vs拳頭飯

這是雙人套餐裡搭配的菜色

原本是炸年糕跟拳頭飯二選一

但二種都好想吃喔.....那就各搭配一半吧!!

 

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這是第一次吃炸年糕,很驚艷耶!!

超Q的口感真的很好吃耶!!

外面的醬算是偏辣的,很開胃

配上QQ的年糕真好吃

 

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拳頭飯應該就是海苔飯

小小一顆看起來很討喜

裡面應該是加香鬆吧

飯吃起來不會過黏,軟硬度剛剛好

搭配上白芝麻跟海苔,這香味真的沒話說

帶小朋友來吃也超適合

 

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 去骨炸雞...火山洋釀及香蕉口味

去骨炸雞的口味很多喔~有原味.韓式招牌洋釀.火山洋釀.蜂蜜.起司.香蕉可供選擇

想說來點特別的~因此挑了火山洋釀及香蕉口味

 

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要說韓國炸雞和台灣最不同的地方就是外皮的部分,

 在醃製的過程中韓式炸雞的醃製手法更加繁瑣,

 必須加入72種材料去做醃製,

 而醃製的材料全都是韓國空運來台的。

 除了這72種醃料外,主角雞肉的部分更是十分講究,歐吧噠的雞從出生就是嬌生慣養吹著冷氣長大的,

 成約兩個星期,雞的生長可說是備受呵護呢。

 而為了讓肉品更能夠有鮮嫩彈性的口感,

 歐吧炸雞店還特地選擇使用了宋仲基代言的啤酒來加以浸泡,可見老闆娘對於炸雞的製作過程真的投入了不少心思。 

 

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這炸雞真的好好吃喔!!

外皮酥薄,內軟嫩多汁還有白芝麻增添香味

外酥內嫩又爆汁的口感真的一吃就會愛上耶!!

洋釀感覺有點類似糖醋,又帶辣

火山洋釀算是挺辣的~愛吃辣的一定會愛

就連不太吃辣的S媽都好喜歡喔!!

香蕉口味更是讓人喜歡

吃的到香蕉的香味,一點都不突兀...好好吃

 

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韓式海鮮餅

這算是相較之下口味清淡的一道菜

裡面吃的到滿滿的菜甜與海鮮的鮮

煎餅的焦度適中,不會覺得油膩

 

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S媽覺得味道稍淡,因此加了小菜裡的泡菜一起吃

沒想到超對味的

泡菜的脆搭配上海鮮一整個就是絕配耶

 

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人蔘雞湯

來吃韓式料理,人蔘雞湯也是經典的一道菜

來用餐這天天氣冷冷地外面下著雨,來上一鍋湯很適合

 

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料挺多的,裡面還有加了糯米!!!!

喝起湯來,其實人蔘的味道不是非常明顯!!

當然還是聞的到淡淡人蔘的味道,不會過重

湯頭鮮甜好喝

冷冷的天喝起來真舒服

 

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飲料是韓國水梨果汁跟葡萄果汁

裡面的可是滿滿的果肉呀!!

 

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想吃正統韓式炸雞,再也不必飛韓國了!!

因為在歐吧噠用餐整體相當不錯

不管是華麗裝潢和舒適環境都很適合

超好吃熱騰騰現做出爐的美味韓式炸雞不論是當點心、正餐、下午茶都挺合適耶!!

 

 

 

 

 

 

 

歐吧噠韓國炸雞

地址:台北市中山區中山北路二段183巷2-4號

電話:(02)2596-3777

官網:www.facebook.com/OppadakChicken/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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