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梅山苦茶油100%低溫鮮榨,天然無添加!素食XO醬及南瓜籽醬都是料理好幫手

 

 

現代人愈來愈重視健康,尤其是苦茶油已經成為時下最夯的健康油品

尤其以「天然初榨」,最能完整保存養分,且更能品味出新鮮天然的極致好油,

而苦茶油料理也成為許多人平常保養的最佳選擇

 

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梅山苦茶油(500ml)+苦茶油南瓜籽醬(160g)+苦茶油素XO醬(160g)

既然苦茶油好處多多,要選就選最好的油

梅山茶油評價如何??

其實梅山茶油生產合作社,是台灣第一家成立的茶油生產合作社,歷史悠久

近幾年從代工廠逐漸擴大、轉型、升級成獨立品牌『梅山茶油』!目前仍持續努力將台灣國產苦茶油推廣至全球。

設有育苗場,挑選茶籽,親自把關所有原料,油品採傳統物理壓榨製程,堅持產品無添加。

以全方位的控管完成茶籽處理作業,難怪會成為團購苦茶油推薦首選!!

 

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梅山苦茶油100%是台灣自己栽種的小果品種,加上低溫鮮榨,天然無添加所以還榮獲優良食品證書及食品評鑑金牌獎。

苦茶油富含不飽和脂肪酸及眾多營養成分,對人體很棒的食用油。

「苦茶油」是油茶樹的種子,油茶樹生長地需為四季溫和、雨水豐沛的山坡地,栽種的地區都是沒有受到環境及農藥污染的地區。

 

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梅山苦茶油為了品質好,不僅找出最好品種,再自行育苗在嘉義梅山海拔800~1200的山區栽種,

因為當地涼冷溫差大,很適合苦茶樹生長,才能產出品質優良的苦茶油

而且這油品還外銷12國,

台灣苦茶油比其他地區的還要更香、更有滋味,營養也更完整,因此是挑選苦茶油的首選

 

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打開瓶蓋就會發現空氣中瀰漫著一股苦茶油的清香,

喝一口油,溫熱滑潤,滋味真是好極了。

因為是採原始自然壓榨法,不必擔心化學藥劑殘留的疑慮,無任何農藥殘留、無黃麴毒素、無添加抗氧化劑、無反式脂肪酸。

含人體必需脂肪酸及微量ω–3。對人體較健康。

 

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這漂亮的金黃色就是冷壓苦茶油才有的色澤

苦茶油是適合婦女做月子且對胃很好的養生食用油,

壓榨的溫度相對較低保存較多營養,要吃就吃最好的!

苦茶油富含山茶甘素、蛋白質、單元不飽和脂肪酸、維生素A、E等,是含維生素的食用油,

適合涼拌、煎炒煮炸各種中西式料理。

 

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相較發菸點低的食用油來說,廚房牆壁會比較沒有油垢,在炒菜的時候苦茶油被鍋子吃掉的狀況會少非常多,用量也較省喔!

發煙點高,安定性亦高,耐高溫。長期使用,廚房不油膩、好清洗。

對於高溫的穩定性和營養價值均優於一般市面上販售的沙拉油

當我們將它加熱調裡時不易產生油煙,對於我們的肺部所產生的傷害較少。

 

最常見的苦茶油料理應該就是苦茶油麵線跟煎蛋

 

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好苦茶油的特色就是香氣濃郁,口齒留香並且喉嚨不會有被鎖住的感覺及苦澀感

加上富含單元不飽和脂肪酸為79.15g/100g及零膽固醇。

因此是非常適合的好油

 

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煎好苦茶油煎蛋,配上吐司跟南瓜籽醬就是營養的早餐了

很多人以為苦茶油的名稱有個 「苦」字,吃起來會不會有點苦苦的,其實好的苦茶油是不會有苦味的

口感溫和甘醇也不會有苦味

吃的到香氣超迷人~

 

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當然冬天到了來碗暖胃的湯品也是需要的

先用苦茶油薑片爆香,

加入不管是豬肉還是雞肉甚至是魚都很適合

簡單又補身的湯品就完成了

 

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蒸熟的海鮮淋上苦茶油也很對味耶

因為好油會讓食材加分

 

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梅山苦茶油這真的是料理好幫手

感覺怎麼搭都好吃

100%低溫鮮榨,天然無添加,味道真的非常迷人!

苦茶油用途非常的多元,除了煎煮炒炸通用以外,還可以拿來當乳液擦身體,幾本上苦茶油沒什麼特別的禁忌,是少有的好油

吃過更發覺梅山苦茶油更是高品質的好油!!

 

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苦茶油南瓜籽醬(160g)+苦茶油素XO醬(160g)

這兩款醬料都是全素的

都是臺灣製作的好味道

醬料因無添加任何化學成份,不添加人工甜味劑、味素及等等不健康成份。亦無添加任何化學成份,吃得更安心 ! !

開封後務必放冷藏保存喔!

 

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苦茶油南瓜籽醬

成份:南瓜籽、苦茶油、酵母、香椿、鹽、糖、黑胡椒

這是以苦茶油為基底醬料,

應該也是市面上唯一以苦茶油搭配上南瓜籽的醬料,

 

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苦茶油素XO醬

成份:香菇、苦茶油、香椿、非基改純釀醬油、辣椒、蔗糖、酵母抽出物、維生素E

打開就可以食用方便又好吃。

這還是號稱飯桌上的殺手,此醬一出、誰與爭鋒!

 

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兩款醬料都非常百搭

南瓜籽醬推薦當然是苦茶油南瓜籽醬

可以看的出來用料扎實滿滿的內餡,濃郁的香椿遇上滿滿南瓜籽碎粒多層次口感,吃了就停不下來。

素食XO醬推薦當然也是苦茶油素XO醬

可以聞到香味濃郁,而且這是適合各種料理方式。

 

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苦茶油素XO醬來搭配高麗菜炒鴻喜菇

這應該是吃素最適合的菜餚

 

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苦茶油為基底醬料跟一般的的醬料香味就很不一樣

第一次吃素XO醬,挺好奇味道真有這麼厲害嗎??

 

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簡簡單單就是一盤香噴噴的料理

滿滿的餡料,香氣十足,調味跟印象中的素食很不同,調味調的非常好

真的是一款越吃越耐吃的拌醬!

是一款香菇控必買素食XO醬推薦的醬料

 

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使用南瓜籽醬料理更是簡單~

燙盤青菜加上醬料就能讓平凡的菜變得不一樣

南瓜籽富含人體所需的B群和鎂、鋅、鐵等礦物質,

這用料扎實滿滿的內餡 搭配苦茶油配上南瓜籽的醬料,濃郁的香椿遇上滿滿南瓜籽碎粒多層次口感

吃了就停不下來

 

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也能用來做苦茶油涼拌料理

這次做的是溫沙拉,其實就是把冰箱裡的食料煮熟,

加一加就是一道清爽的料理

 

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除了苦茶油,再加上南瓜籽醬,讓整個簡單的沙拉變得不一樣

南瓜籽醬好吃嗎??非常好吃

簡簡單單讓一切味道變得不一樣

吃的到南瓜籽碎粒多層次口感好好吃喔

 

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苦茶油除了可以拌麵線用來拌麵更是沒話說

其實光這樣就很好吃了

 

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想要讓味道更不一樣,可以再加上香菇控必買拌麵醬的苦茶油素XO醬

第一次吃到這麼美味的素食醬料,超喜歡的

而且是越吃越耐吃的醬料

說真的不管是拌飯拌麵都適合耶

 

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 這兩瓶醬料拌飯、炒飯、炒菜,都好適合喔

可以讓菜鳥秒變廚房老手喔! 

無添加醬料系列加上已 苦茶油為基底醬料,方便又好吃,怎麼吃都可以 

看來每到吃素的日子可以吃的不單調了

 

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家常菜平凡簡單又美味

只要用得好的油品跟醬料簡單的菜色也能變得不簡單

 

 

 

 

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苦茶油送禮推薦~就是品質優良的梅山茶油

好苦茶油類單元不飽和脂肪酸最高,使用冷壓萃取更是營養滿分

是健康料理食用油, 適合高溫料理的健康油

這是送禮自用兩相宜的!!

 

 

 

 

 

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