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零失敗料理/懶人料理的好幫手~日式風味醬油推薦龜甲萬料亭和露【鰹魚/昆布香菇】涼拌豆腐跟炒食蔬都輕鬆上菜!!

 

受到疫情影響,很多人開始宅在家,也越來越多人開始自己動手料理三餐,

但無論是料理新手還是老手,想讓菜色美味升級,「醬油」絕對是不可或缺的神隊友

而一提到國民醬油相信許多人一定會想到「龜甲萬」,畢竟這瓶子裡裝的是傳承三百多年釀造智慧、堅持真材實料的醬油,

好醬油也同步提升料理色香味

這次就來介紹龜甲萬料亭和露~這算是清爽型日式風味醬油,適合炎熱的夏天使用

 

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【龜甲萬料亭和露擠壓瓶(鰹魚/昆布香菇)】

在日本,「料亭」指的是設有包廂與庭院的正統高級餐廳,

龜甲萬在料亭和露中就保留了這種道地日式風味,

而且龜甲萬醬油有著簡單配方,是清爽的日式風味醬油,有昆布&鰹魚的鮮甜,可以替簡單的味料理加分。

用最簡易的食材就可以有美味的料理

鰹魚口味新鮮宛如港口直送,昆布香菇清爽中帶有細緻甜味,最重要的是不含調味劑、防腐劑、焦糖色素,可直接取代其他調味料,

 

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料亭和露的使用很多元性,不管是清蒸、炒菜、沾麵、涼拌都能使用,

還能和水以1:8稀釋為日式高湯,堪稱一瓶萬用!

不需要再額外的調味

一瓶萬用真的非常方便

 

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相信許多人在使用玻璃瓶醬油時很容易在手忙腳亂時不小心打翻、打破,

因此在台、日家用市場銷售雙冠軍的龜甲萬,對於產品包裝一向精益求精,

這次引進日本熱銷擠壓瓶的技術和概念,改良過後的PET瓶型比現有玻璃容器減少90%的重量,特殊瓶身弧度即便單手也好掌握,

台版擠壓瓶比起常見玻璃瓶更輕、單手好握好拿,不小心掉落地面也不怕摔破

而且擠壓瓶也非常好掌握調味量,可以為下廚者帶來更友善、方便的下廚體驗。

 

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炎炎夏日,涼拌系列應該是許多人的最愛

只需要將涼拌用豆腐打開,加入切好的皮蛋撒上蔥花就可以了

簡單又不會忙得滿身汗

 

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最後加入重要的主角~龜甲萬料亭和露

有著縮小開口設計,能透過單手按壓精準控量,於料理過程中一點一點地加入調味,可以避免失手倒入太多醬油的窘境~

使用起來輕鬆擠好控量,使用上完全不浪費

做為涼拌沾醬時也能很漂亮均勻的將醬油淋在食物上,

這種一瓶抵多瓶的調味料,不論是蒸煮炒拌或是沾麵享用都行,只要加入一點和露,就可以清蒸鮮魚、和風蒸蛋,很方便

 

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這是清爽型日式風味醬油,因此主要訴求鮮甜不死鹹,健康無負擔

因為相較於一般醬油鹽份幾乎為13.5%以上,和露僅9%

吃起來鮮甜不死鹹,還多了一番風味

 

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除了涼拌適合,炒菜時加入也可以

自己在家煮,喜歡吃什麼就煮什麼,一般來說為了營養均衡都會加入許多不同的食材

這次的炒食蔬當然也是~有紅蘿蔔.肉絲.玉米筍跟豆芽菜,喜歡甚麼加甚麼

先將食材切絲之後陸續加入拌炒,起鍋前再加入秘密武器龜甲萬料亭和露

不得不說這龜甲萬料亭和露瓶身更輕更好拿,打開瓶蓋也會發現瓶口變得超迷你,如此一來調味時就能更加精準控量。

 

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簡單調味就能吃到滿滿鮮味~而且完全不死鹹!

「昆布香菇」風味是蔬食者也可享用的,

如果這道菜不加肉絲改加香菇就是一道美味的蔬食料理了

 

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鰹魚口味新鮮宛如港口直送,昆布香菇清爽中帶有細緻甜味,

龜甲萬料亭和露不含調味劑、防腐劑、焦糖色素,可直接取代其他調味料,真的是一瓶萬用!

輕輕一壓就能將料理美味程度提升到最高檔次的好幫手~

 

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當然加入湯裡也可以

這次煮南瓜粥,使用龜甲萬料亭和露調味更增添湯頭的鮮味

日本廚房調味品幾乎都是塑膠瓶包裝,使用上比較安全龜甲萬料亭和露好拿好用又好鮮

過去料理新手擔心的調味失敗、醬油倒太多等問題,這瓶創新擠壓瓶輕鬆解決。

 

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現在幾乎餐餐都會使用龜甲萬料亭和露

方便以單手壓後就能簡單控量

即使是新手也不擔心

 

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料理其實不難,只要選對食材用對調味料,就可以輕鬆出好菜

龜甲萬料亭和露保留經典醍醐味,

加上成分單純、用料簡單,不添加調味劑、甜味劑、焦糖色素、防腐劑等過多添加物,讓醬油回歸最純粹的味道

 

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當了媽為了小孩的健康,盡可能自己準備三餐,調味品選用上當然要更講究

龜甲萬料亭和露,融入非基因改造大豆醬油,僅9%鹽分,減鹽調味,美味又健康!

特殊擠壓瓶讓煮飯控量又方便

寶貝吃的開心很重要

 

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原來在台深植多年的龜甲萬,其實是來自日本的百年老牌

煮菜多了它味道真的不一樣~特別是味道鮮甜濃郁的日式風味醬油,口感豐富具有層次感,且調味快速方便,不只料理連湯品也能輕鬆完成,省去高湯熬煮的時間,超適合需同時兼顧家庭與職場的主婦們,

鰹魚萃取鰹魚風味精華,昆布香菇萃取日本北海道真昆布香菇精華,接著融入龜甲萬非基因改造大豆釀造醬油。細緻甜味裡帶有海洋鮮味,百搭各種食材,清爽鮮甜

龜甲萬料亭和露【鰹魚/昆布香菇】煮、蒸、炒、拌皆可,食物烹調一瓶萬用真的是料理好幫手!

 

 

 

 

 

 

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