新店美食推薦捷運大坪林附近美食~春至 麻辣大師餐點多樣且十分美味，不管吃辣不吃辣的也都可以吃的十分過癮！
平常很喜歡吃美食，總會四處品嘗
但不管是夫妻倆想吃飯或是帶著小孩，一到吃飯時間總是想破頭
有人想吃飯.有人想吃麵.有人吃辣也有人不吃辣，因此每每一到用餐時間總是傷腦筋
這次發現一間新店麵食館可以滿足每個人的需求
不吃辣的人適合來，吃辣的更不能錯過！
麻辣大師位於新店區捷運大坪林站步行約5~10分鐘，在用餐時間常常都會看到大排長龍的排隊人潮出現，
店內除了麵飯類主食外，主要以麻辣燙麵、抄手、椒麻雙醬麵最為熱門，此外還有現切滷味跟小菜，選擇算是蠻多的！
雖然店名叫麻辣大師算是川味麵食館但其實也有賣不辣的食物，
貼心的是飯類的辣度也都可以調整，就算是不敢吃辣的人也不會沒東西吃
進到店裡環境乾淨整齊，店面寬敞明亮
不管是櫃台旁小菜台，還是桌椅、醬料台，都是非常整潔乾淨 ...這環境讓人用餐安心許多
門口就是點餐結帳區，櫃子裡最為亮眼的就是小菜、滷味區域了
麻辣大師麻辣滷味都是當天親手現作的
滷味是麵點的配菜，讓吃麵點不孤單多了更多樣化的選擇
當然這些滷味可以單點，也有拼盤可以選擇，
菜單很多樣，因為「春至 麻辣大師」附近有許多辦公大樓及工業區，為了滿足附近上班族中午的用餐習慣，所以設計不同的優惠套餐
飯類也是許多人的最愛，因此是新店民權路外帶便當的首選
跟一般傳統的中式麵食麵店很不同，
春至 麻辣大師用餐座位寬敞，燈光明亮，桌椅很有質感
整體搭配起來是很舒適的用餐空間，讓用餐的舒適感大大提升
醬料區也是乾乾淨淨的
有店家自製的生辣椒醬油、辣油可以讓嗜辣的吃貨們自己添加提味。
這是麻辣控必嚐的好味道
這次來朝聖新店必吃的春至 麻辣大師，特別點了幾樣招牌必點的推薦餐點，
主餐選豬梅花麻辣小麵+紅糟排骨菜飯，搭配綜合丸湯及滷味拼盤外加小菜龍鬚菜跟小魚豆干
有飯有麵，有辣有不辣應有盡有
紅糟排骨菜飯
這美味的菜飯可以說是外帶便當的首選之一，
老板說是使用馬祖的紅糟下去醃漬，沒有添加色素的紅糟，因此跟印象中的紅糟料理不太一樣，不過是一吃就會愛上的
肉香紮實的美味度令人驚艷
除了主餐之外還有美味的小菜可以搭配著吃
搭配的米飯是香味十足的菜飯
米粒飽滿潤澤，調味恰到好處，搭配著蛋香及蔬菜製成的菜飯美味程度沒話說!!
可以看見排骨並沒有裹上太多粉，所以吃起來不會太負擔
排骨肉一口咬下去保有滿滿的扎實感
喜歡這紅糟排骨的口感，炸得剛剛好，外酥內軟
豬梅花麻辣小麵+蛋
這一上桌香氣四溢，麻香味超級迷人
記得一上桌就要趁熱攪拌，讓每根麵條都能沾到醬汁，帶著花椒辣油的香氣，非常迷人，
採用的是細麵
麵條充分沾裹的椒麻醬汁，一口咬下麵條十分有嚼勁
細麵條煮的恰到好處，Q彈的口感很好吃，入口的麻辣很過癮，只會辣口卻不辣喉，讓人一口接一口停不下來
麻辣大師的滷味也是新店滷味推薦，當然也要試試，因此點了滷味拼盤
看起來好像沒有什麼味道，但一咬下去就發現每一種都很香Q入味。
胗切的薄薄的卻很入味，咬下去肉感十足，是有咬勁卻不過硬的，很適合當下酒小菜。
百頁跟豆乾的味道十分入味，好吃不會死鹹，每一口都很juicy
鴨翅也是容易一口接一口吃不停的
「春至 麻辣大師」滷製的整個濕潤、軟嫩，口感十分好，超推薦！
龍鬚菜
這是嚐起來清脆爽口很嫩的龍鬚菜，
雖然是採用冷盤形式的小菜，一點也不輸熱炒的口感，
吃起來青脆且嫩，除了龍鬚菜之外還搭配著紅蘿蔔、香菇，整個就是家常菜口味，超推!!
小魚豆干
微煎過的不會太硬太柴的豆乾、鹹香酥脆的小魚乾搭配青龍辣椒，帶點滋潤的口感，
大口吃下整體的口味很香口感很搭，愈嚼愈香
辣椒的香氣融合在小魚乾及豆干裡，吃到嘴裡的口感是清香而微辣，也非常刷嘴
綜合丸湯
一碗湯有不同的享受，魚丸、三絲丸搭配清甜的湯頭
很適合搭配重口味的麵，喝起來非常順口。
「春至 麻辣大師」寬敞且乾淨，這絕對是選擇餐館時很重要的指標之一
當然餐點方面「春至 麻辣大師」，提供了多樣選擇，且各項餐點味道都十分美味，不管吃辣不吃辣的也都可以吃的十分過癮！
春至 麻辣大師算是新店大坪林站平價美食，小小的店裡餐點的豐富性很多，吃得出食材上的天然與用心，
愛吃辣的朋友可以來挑戰更辣的辣度，不愛吃辣的朋友，也可以吃到最美味的料理，辣與不辣皆有選擇是老少咸宜的麵食館!!!
而且店家的服務態度也都非常親切喔!!! 有到新店區捷運大坪林站附近可以去試試
春至 麻辣大師
店家地址：新北市新店區民權路119號 (近大坪林站1號出口)
營業時間：週一至週日 11:00~14:00、17:00-21:00
店家電話：(02)8219-1338
粉絲專頁：春至 麻辣大師
留言列表
