新鮮的家樂福自有品牌~家樂福嚴選豬肉系列+家樂福有機杏鮑菇，輕鬆上菜吃的安心跟放心!!
因為疫情在家「自煮」已經成為全民運動了，而在家煮最需要的就是食材，畢竟廚藝再好，天然的美味才是必勝的關鍵，選擇好的食材才可以事半功倍….
相信人人都想買到安心又新鮮的當地食材，以豬肉為例，如何買到沒有瘦肉精、抗生素的豬，以蔬菜為例，如何買到新鮮無農藥的菜
食安絕對是每個家庭煮婦、為人父母關心的話題
以前總認為上市場才可以買到最新鮮的食材，但是到家樂福購物發現其實家樂福自有品牌為了讓消費者以簡單方式安心選購推出了家樂福嚴選生鮮及家樂福有
這次到家樂福買了家樂福自有品牌家樂福嚴選的嚴選豬肉系列+有機杏鮑菇，
家樂福自有品牌的嚴選豬肉系列：是從食品源頭做起，從飼養到販售皆資訊透明化，完整溯產品來源，可以買的安心，吃的放心！
有機杏鮑菇：秉持有機和產銷履歷生鮮嚴格控管，給消費者最新鮮的商品，提供合理價格安心選購！
台灣家樂福於2004將【家樂福嚴選生鮮】認證系統引進台灣，成功推出第一項認證商品~家樂福嚴選豬肉。
接著陸陸續續推出其他肉品及蔬果產品。藉由此嚴格的品質控管，能提供好的商品讓消費者放心選購，安心食用。
選擇很多樣化，這幾乎是家裡常備的食材，簡單料理就很美味!!
而「嚴選豬肉」透過區塊鏈技術的獨立性、可追溯性及透明度三大方向管理，打造最嚴格的溯源考據！
消費者只要用手機輕掃家樂福嚴選豬肉包裝上的QR Code，就能立刻看到從養豬場到賣場全程控管的歷程，
包含：豬隻的牧場場地、飼養管理（包括飼料與水質檢驗、疫苗與用藥追蹤）、肉品加工、店面販售等資訊，
真的可以看見家樂福嚴選豬肉對品質要求，
每一盒家樂福嚴選豬肉商品都可依生產批號向上追溯，讓消費者買得安心、吃得更安心
不使用瘦肉精及生長激素，從源頭就嚴格把關，
畢竟當媽後為了小孩的健康，對食材選用更講究肉品質優良，不使用瘦肉精及生長激素一定是首選
不管是家常菜或是即時料理，選擇家樂福嚴選台灣豬肉，可以享受新鮮又安全的美味。
不只食材安心，包裝也很用心
使用的是HACCP認證-環保貼體包，這對外出露營很方便
而且切好片對於新手上菜省了不少麻煩
開包裝也是非常簡單又方便
使用真空密封技術隔絕空氣，不只高保鮮還可以防滲血水
可以減塑環保又防止血水外漏~重點是能直接撕開包裝不需清洗
打開包裝是沒有肉腥味的優良豬肉
非常乾淨的豬肉，用來做任何豬肉料理都很適合，不管是要炒要煎都可以
這次的豬肉料理一樣很簡單
豬肉食譜~只需要家樂福嚴選豬肉片跟紅蘿蔔.木耳就可以做出美味的料理
先將紅蘿蔔炒過，再加入豬肉片跟木耳炒熟即可
最後加些醬油跟水收汁即可~非常簡單又好吃
豬肉菜單推薦簡單美味的什錦炒豬肉
家樂福嚴選豬肉真的是有品質保證，而且環境衛生方面符合國家衛生標準。
經屠宰、分切後全程保鮮運送至店端，保障肉品安全~
食材新鮮，簡單輕鬆料理都美味
除了肉品還有品質保證的菇
在與菇場的合作過程中，家樂福長期提供友善平台，鼓勵菇場有機栽種，並且以穩定的價格和平穩的貨量收購杏鮑菇，讓農民無後顧之憂地計畫性栽種，確保農民擁有穩定的收益，不浪費每一朵用心栽培的杏鮑菇。
家樂福有機杏鮑菇主要來自有「香菇故鄉」之稱的台中新社和彰化菇場，
採用的是溫控栽培法，即類似高山高麗菜的生長概念，讓杏鮑菇維持在5度低溫、60%低濕度環境穩定生長，
目前杏鮑菇以「太空包」為主要栽種方式，太空包就像是杏鮑菇的第一個家，填充養份以木屑、米糠、玉米梗為主，就連玉米梗也採用進口有機。
可以看見這杏鮑菇的蕈體扎實Ｑ彈、表面紋路少而細緻，且不受環境污染，可以吃得很安心
多吃菇菇對身體是不錯的，因此平常家裡都會準備很多各式各樣的菇來做菇料理
杏鮑菇食譜很多樣，可以煎可以煮湯也可以炒，不管怎麼做都好吃
家樂福有機特級杏鮑菇為Ａ級品規，大小一致、形狀筆直，切片切塊料理方便。
更特別的是，在杏鮑菇7分熟時就採收，因此質地更加脆嫩，還能擁有較長保鮮期。
這次的杏鮑菇菜單推薦~乾煎杏鮑菇跟杏鮑菇剝皮辣椒雞湯
將切好紋路的杏鮑菇下鍋乾煎
光看這金黃色澤是不是覺得很誘人
等熟透之後，可以加醬油或是撒些鹽就非常美味了
另一道雞湯也是家裡常料理的
將雞肉燙過，加入玉米筍杏鮑菇跟剝皮辣椒煮成湯
炎炎夏日非常適合
杏鮑菇料理非常多元
雖然是簡單的食材，但是成品真的很好吃
重點是難易度不高喔
不管是午餐、晚餐都可以輕鬆上菜，健康飲食就是要先挑對好食材
有了好食材，簡單料理就可以吃得安心
這些簡單的料理對於初學者一點也不難，
豬肉無腥味，新鮮又美味，杏鮑菇口感扎實Q彈越吃越好吃
家樂福自有品牌真的是安心有保證
寶貝吃得開心家長也放心
家樂福自有品牌嚴格把關，可以安心食用
使用空白飼料餵養豬隻、有機溫控栽培杏鮑菇，不管是「嚴選豬肉系列」或是「有機杏鮑菇」，都是料理新鮮的好選擇！
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