吃得安心的新鮮好滋味~外海珍饈湧升生態蚵
現在黑心食品超多的說真的到底有什麼能吃已經有點讓人分不清楚了??!!
此時如果有生產履歷清楚的標示在加上檢驗合格的把關...那麼是不是會讓人安心許多ㄚ!!
這次要試吃的就是有這些讓人安心及放心的檢驗及把關~而且是台灣第一，目前也是唯一同時取得CAS、HACCP及產銷履歷認証的你說說....是不是揪感心ㄚ
就是這個"外海珍饈湧升生態蚵"...
牡蠣濾食海中的藻類及有機碎屑為食，是廣為全球環保團體認可對環境友善的養殖物。但也由於牡蠣濾食的特性，因此在需要在潔淨的水域中生長的牡蠣才有最佳的品質。牡蠣肉質細嫩易消化，老少咸宜，但需要良好的處理過程才能保持良好的鮮度及養份。一般以淡水浸泡方式包裝的牡蠣會嚴重破壞牡蠣的美味及養份。
湧升蚵遠離有重金屬污染疑慮的近海只有在沒有颱風或東北季風吹拂，風平浪靜的時節才得以體驗牠們的鮮甜美味
湧升蚵是台灣第一，目前也是唯一同時取得CAS、HACCP及產銷履歷認証的好蚵！
買有安心認證的產品回家烹飪，可以為自己的健康多一層把關
牡蠣俗稱蚵或蠔，不同於其他貝類之處在於有飽滿的生殖腺，含有多樣的維生素群，尤其含有豐富的肝醣及牛磺酸，因此有海中的牛奶之稱~
包裝上有營養標示/品名......等相關認證和有效期限及驗證條碼
產品右下角有Qcode，點進去可看到產銷履歷。湧升的產銷履歷驗證機構是海洋大學，推動產銷履歷，可讓我們食的更安心
讓大家都蚵樂喔!!呵呵...
看到CAS的品質認證吃起來多了一層保障
在清洗的時候發現~跟一般外面買比起來算是很乾淨的!!
只需要簡單的清洗就能清洗乾淨了!!
看到娜娜的小手手沒~呵呵!!肥嘟嘟的樣子跟湧升蚵比起來有沒有一樣讓人想咬一口ㄚ
呵呵做一道簡單又好吃的"鮮蚵麵線"吧!!
材料:紅蘿蔔.筊白筍.木耳跟一半的湧升蚵
將配料全部切絲~!
依序下鍋拌炒.....炒到香味出來喔!!
加水可以開始煮湯頭了!!
煮到筍子跟紅蘿蔔都軟即可....就可以下麵線了!!
接著...主角登場了湧升蚵
裹上一層淡淡的蓮藕粉
接著將胖嘟嘟肥美的湧升蚵跟所有材料一起烹煮....煮蚵的時候不需要很久喔!!不過因為有蓮藕粉的保護所以不需擔心煮太久會老掉啦!!哈哈....
新鮮的美味讓全家大小吃得很開心!!
一整鍋一餐全部吃光光耶~裹了蓮藕粉的蚵保持著鮮蚵的美味....新鮮吃的到!!
另外一半又做了一道"絲瓜鮮蚵"!!
新鮮的美味吃得安心又開心!!
簡單的食材因為新鮮不需要很高的烹煮技巧就能品嘗到美味.....
挑選安心得食材吃得健康也安心喔!!
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