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簡單美味的好味道~
每天幾乎都會替家人下廚，不僅是衛生可以把關健康也是!!畢竟太多有的沒有的調味是不是ok??用的是有沒有品牌的調味品也是需要注意的!!
鹽, 在生活中你在意過它嗎？
其實~鹽在我們家裡是很重要的調味料之一
因為其實食材新鮮~只要加少許的鹽就能讓食物更好吃根本不需要多於的調味料!!
尤其是家裡還有小朋友要吃~因此平常在烹煮食材方面都很少添加不必要的調味料，唯一會加的就是少許的鹽
而這次要介紹的東西是《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)
喜馬拉雅山岩鹽的產地是巴基斯坦
市場上俗稱的玫瑰鹽大致來自於巴基斯坦上喜馬拉雅山脈的及玻利維亞的安地斯山脈為主, 其命名主要是因為其呈色為橘紅色,粉紅色,或是深紅色, 所以取名為玫瑰鹽
一般鹽的分類為粗細二種~
粗粒岩鹽營養成分較完整，需使用研磨器；細粉使用上方便，適用於日常家庭烹飪。
而《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)是屬於細的~適合一般家庭的使用
淡淡的粉紅色~聞的到淡淡的香味!!
喜馬拉雅山岩鹽具有豐富的礦物質含量，其中包括84種礦物質和對人體有益的稀有微元素。
而喜馬拉雅山岩鹽這種高礦物質的特性，使它呈現一種半透明的粉紅色，不但比一般鹽鹹度低，還帶有一點淡淡的甜味，增添食品的味感與質感。
健康的關鍵，在保持身體的酸鹼平衡，恢復人體的自然癒合能力。喜馬拉雅山岩鹽純淨的礦物質，可以幫助平衡電解質，增進體內循環。
一般精製鹽在製造的過程中，為增加賣相與口感，將雜質除去的過程，天然礦物質也都一併被消除了，成為高量鈉鹽，容易引發多種疾病。
因此少吃鹽，但吃好鹽。
其實做料理真的不難!!平日烹調做菜時，不論是肉類，海鮮，青菜，湯加一點喜馬拉雅山岩鹽味道就很好了~
這次做二道什錦炒鮮蔬(一葷一素)
其實都是看家裡有什麼食材就用什麼食材，並沒有特定的材料，愛吃什麼加什麼就是做菜好玩的地方
這次素的什錦炒鮮蔬材料有:玉米筍.杏胞菇.蘆筍.木耳
很簡單吧!!
做法很簡單喔!!
將所有材料切成細絲狀
鍋熱加油後依續爆炒玉米筍.杏胞菇.蘆筍.木耳
加少許的水悶煮
起鍋前加入少許的喜馬拉雅山岩鹽即可
是不是一點也不難ㄚ~
賣相看起來還不錯吧!!
加一點點鹽就能帶出食材本身的味道~
而且不添加過多的調味~也能吃的健康喔!!
當然不只有蔬菜可以~加了肉一樣美味喔!!
材料一樣很簡單:肉片(五花).紅蘿蔔.木耳.杏胞菇
作法一樣簡單:
將所有食材切片備用
熱鍋後~先將五花肉片下鍋逼出油...再下紅蘿蔔一起拌炒
等肉跟紅蘿蔔炒熟了再加入木耳跟杏胞菇
起鍋前再加入少許的Teepee喜馬拉雅山岩鹽即可
簡單又健康的美味~
不只菜跟肉~烤魚時加一點Teepee喜馬拉雅山岩鹽也能讓食物更美味耶
天然純淨的喜馬拉雅山岩鹽, 可為你的品味生活加分
記得要少吃鹽，但吃好鹽
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