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伴手禮推薦~育豐水產行 莊記烏魚子送禮自用兩相宜!!

 

 

過年過節,餐桌上總少不了烏魚子這道料理

烏魚子就是烏魚卵,因烏魚單價較高,且不易取得完整烏魚卵囊與烏魚卵,而俗稱為「烏金」

當然因為高級,所以用來送禮是超有面子的!!

但是~要送當然就要選擇品質最好的

 

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育豐水產行的莊記烏魚子送禮自用兩相宜!!

簡簡單單卻不失設計的包裝

送禮感覺很體面喔!!

 

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莊記鱻采烏魚子專賣店蟬聯四年烏魚子大賽冠軍~

有沒有很厲害啊!!

因為是以自然生態養殖法引進海水孕育出純淨無汙染的烏魚

這是全國首創冷風低溫乾燥室採用低鹽工法醃漬烏魚子~

低鈉少鹽無負擔~是符合現代人健康安心的美味

 

   

 烏魚子對著燈泡,透過光照若呈暗紅色並且通體透明沒有雜質,就表示越新鮮。

 莊記烏魚子色澤真的挺美的

也難怪這能連續蟬連獲得冠軍

 

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包裝上還貼心地附上料理方式

這可以讓不會料理的人也能輕鬆享用

看起來挺簡單的呢!!

因為最簡單的料理方式越能吃得出食材的新鮮美味

 

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烏魚子通過產銷履歷及SGS檢驗~層層把關

不添加防腐劑,

所以需要冷凍保存喔!!

料理前先稍微泡一下米酒~

 

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來盤烏魚子料理感覺特別不一樣!!

採用最簡單的方式就能吃到最棒最新鮮的美味

將泡過酒的烏魚子下鍋用小火慢煎~

 

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沒多久就可以上桌了

切開切面看的到莊記烏魚子的色澤是金黃色的~

帶點透明感

 

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誘人的色澤,新鮮的海味

一上桌馬上是眾人的最愛

搭配上蒜苗及蘋果非常適合呢!!

 

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這高檔的美味光看就讓人流口水!!

厚實的烏魚子,新鮮無腥味

 

 

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長輩跟寶貝也都能吃的開心

口感軟Q不管老小都能輕鬆咬下,而且鹹度剛剛好

以前的烏魚子鹹度過高,吃過一口很難再吃第二片

這莊記烏魚子讓人一口接一口阿!!

 

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莊記烏魚子入口新鮮無腥味

低鈉少鹽吃的到食材的自然美味

一口咬下軟Q的綿密彈牙口感~超級好吃

 

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現在方便的網路讓人在家就能輕鬆購買收到喔

動動手指就能吃到新鮮又實在的好美味~

不愧能獲選雲林縣十大伴手禮

 

 

 

育豐水產行官網:http://www.mulletbros.tw/fishjhuang/


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