最道地高雄伴手禮就屬林記餅舖~不管是古早味綠豆椪/土鳳梨酥或是蛋黃酥都是中秋送禮的好選擇!!
隨著中秋節即將到來，美味的月餅禮盒是送禮自用最適合的!!
這也是每到中秋才能吃到的好味道~
雖然中秋產品日新月異，可是懷念的老味道還是最讓大家接受的
這次要介紹的是最道地高雄伴手禮.....林記餅舖.
林記的林師傅在10歲那年，就開始了在台南當學徒做日式和菓子的生活。
至今林師傅已經累積了一甲子的功力，但是對烘焙的堅持與熱情，還是持續地在精進，
而這份精神也完全體現在林記餅鋪的產品上。
林記最有名氣的除了綠豆椪之外，蛋黃酥及鳳梨酥也是人氣商品!!
這次要介紹的就是林記餅舖的古早味綠豆椪/土鳳梨酥/蛋黃酥
每個都是經典，都是中秋送禮時最佳的選擇!!
當然不同的味道有不同的愛好者!!
綠豆椪有香菇素食、蝦米魯肉、純綠豆三種的口味
雖然運送過程中有些許的碰撞，但因都是獨立包裝所以並不會造成混淆
不同的口味可以讓大家各取所需!!
林記餅舖講究真材實料，在原料及安全衛生上全程把關，每一個步驟更是不得馬虎。
為了做出別處吃不到的好吃綠豆椪，更是專心研究了近十年，
就是為了在配方調整過程中找出最棒的美味，
才會成就出讓舊雨新知都讚不絕口的好口味，絕佳口感堪稱人間極品。
綠豆椪~這一款是純素綠豆沙
外皮金黃酥香...搭上甜而不膩的綠豆沙入口即化，
一口咬下，有著奶油與綠豆的香氣撲鼻，
輕輕淡淡的簡單卻好吃!!
綠豆椪~蝦米魯肉
一樣是外皮金黃酥香，內餡是葷食~
是經過秘傳工法燉製魯肉，搭上蝦米、蔥頭、核桃，形成一股美妙的香氣，
最後再加入鴨蛋黃，讓嘴裡滋味豐富
吃起來微微的鹹甜~達到一種完美的平衡，粉好吃耶!!
雖然是滷肉比例卻是剛剛好!!
綠豆椪~這是香菇素食
外皮一樣金黃酥香富有層次，
內餡有著香菇素食鹹香，咬下有咬勁~吃的到香菇十足香氣
搭上甜而不膩的綠豆餡，入口即化.....滿口清香，
這搭配起來的滋味在口中久久不散，是素食中的極品糕點。
每一款那金黃酥脆的外皮都讓人回味，
吃起來沒有油耗味，外皮皮酥餡香。
重點的豆餡，綠豆是有特別挑選過，加上使用紐西蘭進口奶油，入口綿細
招牌的蝦米魯肉綠豆椪而魯肉經秘傳工法燉製， 鹹甜平衡得不甜不膩。
素食香菇特別的滋味讓吃素也不簡單
入口即化的香醇口感讓人齒頰留香、念念不忘。
蛋黃酥~雖然運送過程中外皮破碎，卻一點也無損美味
一顆顆香氣樸鼻的滋味還是讓人想吃一口阿!!
林記餅舖的蛋黃酥，由味道鮮美的鹹蛋黃搭配層層香酥的外皮烤製而成，
這橫切面多誘人阿!!
相較於一般的蛋黃酥，林記的蛋黃酥顏色淡了些，但是滋味很夠!!
每一口嘴裡平衡感剛剛好!!
土鳳梨酥
是一顆顆的小金磚!!
打開香氣迷人...外層濃香酥軟，實在是誘人
林記餅舖的土鳳梨酥，好喜歡酸酸甜甜的土鳳梨內餡...有纖維不黏牙，
搭配上又香又酥的外皮，外酥內軟是不黏牙土鳳梨酥
不甜不膩是好吃的鳳梨酥...吃過的都說讚！
搭配茶點或是咖啡都很適合耶!!
中秋節到了不管是吃哪一款糕點都是經典
而且每一種都各有所好~
s爸偏好古早味~不管是哪一種綠豆椪都很美味!!
大寶貝愛微酸的土鳳梨酥
小寶貝愛蛋黃酥
大大小小都可以各取所需!!
中秋月餅這麼多種口味可以選擇，
不論是偏愛古早味糕點還是想吃土鳳梨酥，都能滿足挑剔的味蕾！
這是高雄伴手禮推薦喔!!
愛吃哪一種任君挑選~古早味綠豆椪/土鳳梨酥/古早味蛋黃酥都美味!!
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