寧姐跟娜妹的小小天地

用金蘭麻辣鍋底醬在寒冷的天氣做出暖胃料理來療癒身心!!

最近天氣真的很冷，寒冷的天氣最需要暖胃料理來療癒身心

又麻又辣的料理最適合這樣的天氣

但是，一般市售的麻辣料理不見得適合每個人

如果能自己輕鬆煮方便做該多好

在台灣，金蘭食品是悠久歷史之食品製造業，近80年來對醬油製品有堅持與口碑，

因為其實每滴醬油都是可以讓美食加分的重要元素，從黃豆的篩選開始，就奠定了好醬油的基礎，這也是為什麼多年來旅居海外的台灣人仍指名要用金蘭醬油的原因。

而除了醬油其實還有許多新產品，這次要介紹的是冬天最適合的麻辣鍋底醬

金蘭麻辣鍋底醬

這是以漢方中藥材加天然香料，加上以金蘭釀造醬油為基底，慢火熬煮，

醬料麻香帶勁而不嗆，

金蘭的麻辣醬採用獨家調製技術， 比一般麻辣鍋涮肉更容易入味，還有花椒麻香尾韻，保證吃了回味無窮。

香麻夠味是麻辣鍋最基本的

但是，居然只需要一整罐醬和七倍容量的水加入鍋中滾開，就是香辣的麻辣鍋湯底，

原料清清楚楚

全素可用，不添加防腐劑

所以即使吃素也能食用喔!!

瓶蓋上都有保存期限

標示上清清楚楚，好吃也要安心阿!!

打開蓋子，花椒香氣撲鼻，一聞幾乎就快要流口水了!!

醬的質地是屬於磨很細緻的那種

這麻辣醬算是很多用的~

當然自己烹調最棒的就是麻辣程度可以自己調整

這次來試試麻辣蝦~

先將蝦子 稍微炒香，接著加入金蘭的麻辣醬

一下鍋香味撲鼻~好迷人喔!!

接著加入些許的水去煨煮

這麻辣醬真的挺夠味的~

大家可以依照自己的嗜辣程度去調整

最後加入甜豆就完成了

是不是非常簡單

這迷人的麻辣蝦真的好好吃喔!!

簡簡單單就完成了

麻辣醬讓蝦子的味道更迷人

當然吃鍋是最簡單的

加入自己想吃的食材就可以上桌

一般建議麻辣醬和水大約是1比7左右，其實怕辣的可以再多一些水

煮開即可食用，

滿滿一鍋，天冷的冬天吃超級適合的

辣中帶麻，是純正麻辣口味，還有花椒濃厚香氣

烹煮簡單，依照加水量可隨心調整辣度

重點是在家裡一個人，也可以輕鬆開鍋。

別看這湯好像很清澈~

喝進嘴裡超夠味的

好喜歡這香麻的味道

因為愛吃辣又怕辣，因此可以自己調整辣度真的超讚的

還可以用來煮麻辣年糕耶!!

先將金蘭麻辣醬炒過香氣會更上一層

好喜歡這輕輕鬆鬆就能上桌的美味

只要有一瓶夠味的好醬料

會開、挖、加三步驟就能輕鬆做出大廚料理！

「金蘭麻辣鍋底醬」主要添加花椒、肉桂、荳蔻、丁香和八角等麻辣鍋經典材料，再以金蘭釀造醬油為基底熬煮而成，麻香又辣，輕鬆做出入味帶勁的菜餚。

湯頭喝起來麻香帶勁、辣而不嗆，溫和而且是可以入口的

簡單輕鬆這樣就很夠味，湯頭有花椒香氣，有麻香但不算嗆辣，也不是藥膳味很重的那種麻辣料理。

天冷吃鍋最對味，身體才會暖呼呼

只要一罐金蘭麻辣鍋底醬，輕鬆備料，不管幾人份都輕鬆上桌能享用五星級麻辣鍋

因為使用漢方中藥材和天然香料，做為火鍋和湯底最適合，

如果喜愛吃麻辣鍋，家裡的冰箱一定要放一瓶「金蘭麻辣鍋底醬」這樣隨時想吃就吃，非常方便。

有了「金蘭麻辣鍋底醬」簡單輕鬆都能用麻香溫暖整個冬天。