營養安心的好食材~蘇蔡農場無毒放牧土雞，吃過會愛上的好口感!!
相信雞肉是許多家庭最愛的食材之一
但是，雞肉的品質參差不齊
要能挑到好吃又安全的雞肉是門學問??
其實，只要選到好的商家，這些都不是問題
這次就遇到蘇蔡農場-無毒放牧土雞，吃過之後真的會知道甚麼是品質好的雞肉
『蘇蔡農場-無毒放牧土雞』冷凍宅配到家，
裝的是有真空包裝的土雞肉，一隻大約是3-3.5斤，分裝成兩包
包裝衛生、謹慎，而且有送中央畜產會檢驗，動物藥殘(48項)、抗生素、荷爾蒙皆未檢出
可見重視客人的用心！
這是位在屏東鹽埔的『蘇蔡農場』，
是有取得環球國際驗證的有機認證的，
使用的可是自家飼料及肥料，還種植多種有機農糧產品像昰火龍果、白鶴靈芝、玉女及橙蜜小番茄、百香果、木瓜等有機蔬果，
並限量飼養無毒、無抗生素的放牧土雞、烏骨雞，
當然也能放心地買來給家人食用~
打開『蘇蔡農場-無毒放牧土雞』包裝，這是已經剁好的切塊雞肉，這樣在料理上更加方便
土雞肉外觀呈現自然的米白色、天然的雞肉紅，
重點是『蘇蔡農場-無毒放牧土雞』聞起來有淡淡雞肉味
完全沒有雞腥味及奇怪的異味
雞肉料理其實很簡單
主食材是雞肉，其他配料可以自行變化
料理前雞肉先冷藏解凍，因為已經切塊處理好了，所以可以省去很多前置作業的時間
用苦茶油下鍋將薑片及雞肉煸香
接著加入些許的水悶煮即可，有沒有很簡單!!
當然如果是要進補可以加入米酒或是藥材去煮
因為雞肉是自然放養於屏東鹽埔有機農場，
加上雞隻以允偉興業銷歐盟無毒魚塊及含富士益益生菌之飼料為食，因此腸胃健康不易生病，也不須額外施打生長激素等。
熟透的土雞肉，口感紮實，肉質彈Q有勁，是有在運動的土雞，不像一般雞肉那麼軟散偏柴
土雞肉雖然經過冷凍，但吃起來卻是鮮甜無腥味，滿口都是自然的土雞肉甜美滋味會忍不住一塊接一塊！
用來做栗子燒雞也很適合
一樣是先下鍋煸香，加入醬汁.水跟栗子煮熟即可
感覺悶煮再久也不影響好吃的口感
最簡單的就是利用電鍋做剝皮辣椒雞
這是非常適合冬天的簡單料理
將雞肉燙過，加入水跟剝皮辣椒即可
簡簡單單營養又好吃的剝皮辣椒雞湯就完成了
不得不說這蘇蔡農場-無毒放牧土雞真的非常好吃
怎麼吃都沒問題
加點麵就是一餐了
『蘇蔡農場-無毒放牧土雞』雞肉肉質好，有著雞肉的自然風味，
不管是要用來燉雞湯或做其他的雞肉料理，都能享用到自然、健康、原始的雞肉美味！
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