台灣頂級豬肉品牌就是精品級的究好豬~提供最講究的好豬肉，吃起來回甘鮮甜給懂吃又講究的每個人!!
疫情當前相信大多數人都不敢外出聚餐，
而在這食安特別重視的時代，挑選食材更是需要做點功課！
國人對於萊豬的擔心很難減輕，到哪能買到真正安心的肉品呢？
上網發現有從育種、飼糧到餐桌，全程嚴謹管控的"究好豬"，究好豬，就是好豬，提供台灣最講究的好豬肉，
而且究好豬產品使用的豬肉皆來自產銷履歷牧場，養殖歷程皆有嚴謹把關。
這麼好當然要試試
祥圃實業是台灣從事動物營養品貿易的資深品牌，為落實「成為農場到餐桌的整合者」使命，花30年時間走到餐廳經營，創立「究好豬」安心肉品，
堅持從飼料、營養品、飼養到分切、包裝嚴格管控品質
整合從農場到餐桌，從飼養開始吃的就是自家的飼料，全程低溫處理豬肉，避免病菌藏在肉裡，全程冷鏈運送，整體一條龍作業，減少對環境的汙染與飼養過程中的雜質
而且究好豬以優生學概念，提供豬隻生長過程不同時期所需飼糧與營養品
究好供應鏈製程採低溫分切、獨立加工，並搭配攝氏-40度急速冷凍保鮮，追求豬肉品的衛生安全與保鮮美味兼顧
而且這台灣頂級豬肉「究好豬」 2021 年可是榮獲首家「雙潔淨標章 Clean Label」的冷凍豬肉調理食品喔!!
堅持嚴選好品種 ，飼糧好營養加上冷鏈好新鮮，就是要給消費者安心，新鮮的美味
生鮮豬肉宅配就是究好豬，不只以生產生鮮肉品為主軸，還搭配香腸、丸子和煙燻火腿等加工品，可利用 究市集線上購物服務購買。
「究好豬」研發調理食品的初衷除了提供消費者更美好的飲食生活，也堅持不讓現代人吃進過多的添加物，相信單純就能體現豬肉品質的美味！
這次就一起發現究好吃的究好豬吧!!
究好豬帶皮五花肉條
這是取自背脊下方骨周邊腹脅部位，擁有肥瘦完美交疊的雙重口感，
帶皮部分Q彈有勁，瘦肉久煮不柴，油脂清香不膩口
因為位於肩胛部，所以擁有最好的油花與肥瘦比，是很愛歡迎的部位
打開真空塑膠包裝~是無藥物殘留、天然飼養無腥味的豬
源封美味,究是好豬，採用生產流程一條龍，打開包裝真的是無肉腥味
油脂和瘦肉比大約是1:1
可以看見肉質軟嫩，油脂鮮甜，所以是非常適合用來燉煮的
帶皮的三層肉，肥瘦層層交疊，
已經能想像加熱後鮮甜的肥肉馬上化開的美味了
帶皮五花肉條適合燉滷、紅燒，或煮熟後切片沾醬食用，更能吃出豬肉的鮮甜
既然標榜天然飼養無腥味的豬當然要來做最考驗的蒜泥白肉
燒一鍋熱水，加入蔥段、薑片和米酒跟究好豬肉下鍋煮熟
五花肉熟透後記得不要急著起鍋，讓肉留在熱水中或蒸鍋中燜一段時間，口感會更柔軟、肉汁也會更飽滿
將小黃瓜用削皮刀縱向削成薄片，之後捲起帶皮五花肉，再淋上醬汁即完成。
薄薄的小黃瓜替蒜泥白肉的滋味錦上添花，醬汁當然也可以隨心所欲調製
這樣的料理在漸漸升溫的天氣裡吃格外開胃！
另一半的帶皮五花肉用來燉煮~
將五花肉條切成適當肉塊大小，乾鍋煸炒肉塊不需放油
最後加入桂竹筍.蒜頭.醬油.冰糖跟水燉煮至熟透即可
簡單又美味的桂竹筍滷肉就完成了
一口咬下瘦肉久煮不柴，QQ的豬皮口感極佳，
不得不說帶皮五花肉真的是做焢肉的最佳選擇
帶皮五花肉料理很多樣
因為五花肉是肥瘦相間、連皮帶肉的部位，因不易運動到而油脂含量高，用來燉煮或是汆燙水煮，都是嫩口卻不油膩。
帶皮五花肉條油脂清香不膩，瘦肉久煮不柴，外皮Q彈有勁，肥肉與瘦肉的完美交疊，怎麼料理都可以創造雙重層次饗宴
雖說是簡單的料理卻是因為好食材讓一切都不平凡
不得不說究好豬的豬肉真的是一吃就愛上
究好豬集安心與美味於一身
原肉式煙燻火腿片
究好豬的原肉式煙燻火腿選用究好豬後腿腿心，一頭豬只能製作四條火腿，搭配西式料理法加上天然櫸木煙燻而成
食用方式非常簡單~解凍至冷藏狀態
打開即可享用，是夏日輕食首選
採用低溫專業分切，獨立潔淨加工，全程冷鏈運送
這原肉式煙燻火腿片沒有添加澱粉，採用的是整塊的原肉製作，搭配上西式的煙燻風味
可以看見原肉豬肉才有的紋理，還有油脂
打開包裝是淡淡的火腿香氣，
煙燻火腿料理非常簡單，完全不需要技巧~任何人都能輕鬆享用
準備了可頌麵包跟些許的蔬菜，隨意組裝輕輕鬆鬆就能完成營養美味的早餐了
沒想到在家用究好豬肉品就可以輕鬆料理。
盡情享受豬肉的扎實口感，搭配西式煙燻風味，完美封存肉汁就是這麼簡單
原肉煙燻火腿是直接就能食用的生火腿！
口感扎實，肉質細膩。
吃的到淡淡煙燻香味，重點是入口也沒有難聞的豬腥味，煙燻過後反而把肉汁鎖住！
將火腿捲上青菜，軟嫩多汁的火腿口感很豐富！
沒想到原肉煙燻火腿原來這麼好吃！吃過後覺得軟嫩中帶有彈性！
究好豬嚴選豬隻品種，重視豬隻身心健康，
好品質難怪深受許多中高檔餐廳的青睞，
吃一口台灣國產優質的豬肉就知道，台灣最講究的豬肉品牌-究好豬。
相信只要吃過了究好豬的肉品，就是會愛上的！
因為從飼養到低溫分切再到包裝及冷鏈運送，每一個細節都相當講究，相當用心及不簡單，若是沒有對衛生與健康如此講究與堅持的信念，就不會今天這口美味豬肉啦！
「究好豬原肉煙燻火腿片5/18在聖德科斯開賣囉! 單品售價$270元/150g ，新品上市任2件9折(即日起至6月18日)」
官網：http://www.choicepig.com.
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