一之軒的新舒食主義~全素甜點推薦紫米桂圓麵包、綠豆冰糕跟手工麻糬，還有一吃難忘的73%可可的比利時黑巧克力，可以吃得更健康更安心!!
相信大家對於蓬蓬軟軟的菠蘿麵包、香濃的吐司很難抗拒，而不論用來當早餐或是下午茶，麵包都是非常適合的，
但是隨著健康飲食抬頭、動物與環境友善興起，為了愛地球也愛自己，因此越來越多「全素麵包」誕生了！
一之軒以締造幸福為初衷，也研發出多款低負擔純素食材的舒食產品烘焙品
不使用蛋奶、沒有動物相關成份的製作方式，不僅口感同樣鬆軟好吃，也讓更多人都能盡情享受各種麵包的滋味，
甜心舒食箱~這些舒食產品都是可以網路訂購低溫宅配的，即使疫情無法出門也很方便
【甜心舒食箱】都是純素的裡面有：豆漿吐司*1、亞麻子枸杞*1、紫米桂圓麵包*1、香芋菠蘿*1、綠豆冰糕(原味)*4、手工麻糬(紅豆*2/芝麻*1/花生*1)
平常的每個月的初一十五都是吃素的日子，想要找到好吃又美味純素的麵包甜點不是這麼容易，因為純素甜點、麵包們特別難求啊
一之軒甜心舒食箱讓素食食物的選擇上也能夠有更多的選擇
甜心舒食箱是低溫宅配的，麵包建議以冷凍保存，不建議放在冷藏，
因為冷藏會讓澱粉徹底老化，除非麵包內餡含有沙拉、蛋、肉等易腐壞食材，可在冷藏室擺放一天。
在4～7℃環境下放置一天的麵包，老化速度是室溫30度的6倍。冷凍會將水分凝固成固態水，不用擔心麵包水分流失，並且可以防止發霉，所以這是冷凍麵包，並且以冷凍宅配車運送給
想吃時可以用烤箱還原法或電鍋乾蒸還原法或是微波加熱還原法來吃到香噴噴的麵包
這次使用電鍋乾蒸還原法
1. 從冷凍庫將麵包取出，解凍至少15分鐘以上，依照麵包大小調整解凍時間
2. 麵包表皮用噴水器均勻噴濕，也可使用微濕的廚房紙巾覆蓋在麵包上約1~2分鐘後拿掉
3. 再次取出廚房紙巾或使用稍早覆蓋在麵包上的紙巾噴濕(微濕即可)，鋪在電鍋底部，同時將有氣孔的蒸盤放在紙巾上方
4. 最後放入要乾蒸的麵包，按下電源，直到電源自動跳起，即可享用美味的加熱麵包
其實素食相對葷食來說是健康的，畢竟高油、高糖份、高鈉含量的食物，長期下來對身體會造成負擔，
吃健康的素食能夠減輕腸胃負擔對身體健康也比較有幫助，平時習慣大魚大肉的人不妨偶爾試試舒食，食物好吃的同時也要記得好好照顧自己的身體。
剛蒸好的麵包香氣迷人!!
豆漿吐司
這是使用純豆漿製成的
微微的豆香味讓吐司增加不同的風味
因為是長時間低溫發酵老麵糰，口味簡單清爽卻富有彈性的滋味
綿柔細緻，品嚐天然香濃的美味，很耐吃喔!!
紫米桂圓麵包
其實紫米有潤肺、養胃等好處再結合富含蛋白質及纖維的桂圓，從蒸煮開始到攪拌桂圓等食材，全部由師傅手工製作完成，每一顆烘焙點心都飽滿有彈力。
可以看見麵包浪漫的顏色加上淡淡的米香讓這款紫米桂圓麵包充滿了清新的田園風，
紫米香氣的麵包搭配微甜的紫米餡以及桂圓肉咬在嘴裡香氣十足.
淡淡甜味加上豐富的口感，一吃就對這款麵包愛不釋手。
亞麻子枸杞
使用的是自製培養魯邦種低溫發酵麵團，添加富含營養價值的亞麻子、枸杞及蔓越莓，
咬下麵包有枸杞的甜味，而且亞麻子能增加飽足感
可以看見裡面的料給得很大方！
這個滿滿的餡料細細咀嚼, 可以品嚐麵包本身香氣美味又健康
當早餐非常適合，一早就可以吃到滿滿營養
香芋菠蘿
這款香芋菠蘿是以豆漿取代牛奶，菠蘿皮添加地瓜丁增添特有的香甜鬆軟口感，
內餡包覆以香綿芋泥，有多層次口感，一口咬下感受香氣四溢的菠蘿麵包及甜而不膩的芋頭內餡，芋頭控們千萬不能錯過！
越吃越好吃，令人口齒留香。
這些真的都是一之軒必買的素食麵包
而且所有舒食產品，都採用雙潔淨標章的植物油，部分商品則採用橄欖油，以高級用油，讓身體負擔再少一些。
舒食麵包都是用豆漿取代奶油等奶製品，而豆漿富含蛋白質比鮮奶更純淨，豆漿富含蛋白質比鮮奶更純淨是蔬食者最愛的飲品之一，
製作方面，舒食麵包不採用蛋奶等食材，特別採用低溫發酵長時間製作工法，讓麵團的Q度增加，咀嚼口感增強，吃起來就跟一般麵包一樣好吃。
這幾款麵包都能吃到自然香氣與扎實口感，完全不會因為是素食麵包而覺得不好吃
相反的這些麵包不只健康更是美味
全素麵包推薦一之軒，可以讓媽媽輕鬆為小孩健康把關，無論早餐或餐間點心都能吃得更健都能時刻享受滿滿的幸福與健康
除了麵包還有健康甜點喔!!
手工麻糬有紅豆/芝麻/花生口味可供選擇
這手工麻糬是使用葵花油，此外也採用海藻糖讓甜度降低，是健康無負擔的低糖麻糬
麻糬從冷凍庫取出後，在室溫放置大約30~40分鐘即可享用原來的口感，如果喜歡冰冰涼涼的口感，退冰約20分鐘即可
飽滿具有彈性的麻糬是一之軒招牌特色之一
麻糬很有延展性，吃起來也相當Q軟不黏牙
不管是哪一種口味吃起來都不會太甜，口感細緻，麻糬皮很薄餡料很多，超級無敵推！
還有最紅的綠豆冰糕
這可是一之軒最熱銷產品之一，也是通路、團購的熱愛商品
特選去殼綠豆仁手工製作，手打冰心紅豆餡，吃起來口感軟綿香鬆爽口，
鬆軟的口感有別於一般市面上偏油偏紮實以機器壓製的產品，冰心綿密爽口，很適合闔家享用
綠豆香搭配冰心紅豆餡，幾乎是入口即化
加上使用去水去油製程，吃起來更加輕鬆無負擔
還有【比利時黑紳士】：73%可可的比利時黑巧克力，
比利時黑紳士蛋糕，是一之軒首款全素蛋糕，
每日新鮮現做比利時黑紳士蛋糕，是一之軒首款全素蛋糕，採用74%可可比例的比利時優質黑巧克力。
特別以比利時黑巧克力、無糖豆漿、大豆蛋白製成
素食蛋糕最大的挑戰是無法用蛋白來打發麵包體，
因此這是採用高比例的巧克力與蛋糕結合，讓無蛋白的劣勢成功被扭轉創造一款有蛋糕口感又不失風味的全素巧克力蛋糕。
扎實飽滿的蛋糕體，享受香醇濃郁的巧克力
一入口苦甜比例恰到好處，保有蛋糕細密濕潤的口感
73%可可的比利時黑巧克力，香醇滋味讓人陶醉
濃郁的巧克力香在齒頰留下的喉韻與濕潤綿密的口感，無法相信這款蛋糕竟然無蛋、無奶
這些一之軒推薦的純素產品真的非常好吃，純素可以做到這樣真的覺得好厲害
這讓很多不吃蛋奶的人也有享用美食的時刻
一之軒舒食產品的口感及香氣在經過不斷的嘗試及研發後也能保有一般食物的風味
對外食族及上班族來說更應該把關外食的食品健康，吃進有負擔的添加物，或是高油、高糖份、高鈉含量的食物，長期下來對身體會造成負擔，這時候一之軒舒食就是一個省時方便又健康的好選擇
素食麵包推薦一之軒必吃的純素麵包，甜鹹通通有好吃又健康！
日常生活中的麵包甜點對許多人來說總是那麼的難以抗拒，如果能夠選擇高質量健康的素食甜點，可以吃得更健康更安心
一之軒研發出這麼多種不同的低負擔純素食材的舒食產品
讓這些全素麵包及全素甜點打破許多人對素食有口感差 、口味平淡的這個偏見，一之軒推薦的健康甜點不只美味可口更能顧及健康，而中式麵包品項豐富且多樣化，甜點也是讓人一吃難忘
真的不得不說吃過真的很讓人驚艷
「無蛋無奶麵包也可以這麼柔軟好吃，吃素好像沒這麼困難」、「不說根本不知道素的！和一般麵包根本無差別，甚至更好吃！」用美味打破了葷素邊界，是很值得嘗試的純素麵包
舒食產品可以網路訂購低溫宅配的喔!!
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