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台中平價手工貝果耀初貝果杯果屋 Bagel house近20種口味可選擇,好吃又大顆,用料實在超高CP值,一吃就愛上!

 

很多人每天都不知道早餐要吃什麼?三明治.麵包或是饅頭吃到沒變化了

其實換換口味吃個低糖 低油 低鹽的"貝果"是個不錯的選擇!!

貝果,不管是鬆軟口感還是Q彈有韌性口感的都超迷人

而現在的貝果麵包體有越來越多種口味之外,還有各種瘋狂包餡的貝果!

來介紹一家最近發現的好吃貝果

 

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這是台中平價手工貝果"耀初貝果"在台中可是大有人氣每日狂賣破千顆的呢!!

因為堅持使用法國T65麵粉製作而成的老麵麵糰,完整保留小麥麵粉的熟成香氣。

經過低溫發酵,取代不必要的化學添加物,搭配頂級邦普禮Pamplie奶油,手工稈皮製作,讓貝果口感更加有彈性,

現在有冷凍宅配服務,所以收到的是冷凍的喔!!

 

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這裡有眾多貝果口味可以挑選,無論想吃甜的、鹹的、素的、水果或穀物類都有許多選擇

芋泥蛋黃+爆漿巧克力+芝麻紅豆核桃+藍莓重乳酪+青蔥起司+洋蔥鮪魚+蘋果重乳酪+黑芝麻麻糬夾心+蔓越莓重乳酪+花生重乳酪+黑糖紅酒桂圓核桃+西尾抹茶巧克力豆

眾多貝果口味一次滿足!

這次點了不同的口味來嘗鮮!!

 

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都是嚴選食材製作而成,手工揉捏加上內餡飽滿的特性,更襯托出每個口味的獨特性

每顆直徑約12公分,重量相當紮實。

貝果的保存方式:

常溫2天,冷凍30天

 

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冷凍想吃時可以依照個人喜好的口感來復熱,

以烤箱、電鍋、隔水加熱。

這次用最簡單的電鍋乾蒸,不須加水按下按鍵,跳起悶5分鐘即可,非常簡單又方便

 

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可以看的出來貝果麵包體及餡料都十分紮實,而且Q彈有嚼勁

Q彈有嚼勁的貝果,帶有微微濕潤、不乾柴的紮實口感,風味多元,相當值得一嚐。

入口咬下還有嚼勁,建議吃的時候要細嚼慢嚥,才能充分品味到食材本身的香氣

 

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爆漿巧克力貝果

使用的是58%苦甜巧克力豆及法國老麵

一口咬下爆漿的好滋味,很紮實的苦甜巧克力香氣,讓人一吃就著迷。

加熱後,爆漿濃郁巧克力就像熔岩般,貝果口感軟中帶有韌性,麵包體越嚼越香,而且餡料超滿!

巧克力味道很濃郁,嚼起來很香,超犯規的!

 

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煙燻牛肉起司乳酪丁貝果

除了甜口味貝果,耀初貝果的鹹口味貝果也非常好吃

這煙燻牛肉是鋪在貝果上頭,而不是夾在貝果中,搭配紐西蘭起司片及香甜玉米,佐上些許黑胡椒增添風味,剛蒸完味道超級香的

除了貝果上頭的配料,貝果中間還藏著一顆顆乳酪丁,配料相當豐富,喜歡鹹口味貝果的朋友可以試試這款

 

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蘋果重乳酪

使用的是蘋果丁跟澳洲重乳酪,

咬的到蘋果的顆粒,帶點微微的酸甜,搭配上香氣十足的乳酪會感受到香軟綿密的口感

麵包和餡料的比例剛剛好,是美味的

 

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芋頭鹹蛋黃

真的沒想到芋頭也能加入貝果,

採用台中大甲芋頭製作而成的香濃芋泥,搭配紅土鹹鴨蛋,用料真的超實在,呈現出台灣古早味的好滋味,簡單美味讓人一吃就回味無窮。

每一口都咬的到豐富的內餡,甜而不膩的芋泥餡交織著鹹蛋的迷人鹹香,口感超豐富,好吃不膩口,相信會是許多芋頭控的心頭愛

 

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黑芝麻醬夾心

這芝麻系列不僅外層蓋滿了黑芝麻顆粒,裡頭還夾有濃郁芝麻醬。真的是芝麻中的芝麻!

使用台灣在地黑芝麻,用料超豪邁,味道超濃厚!

新鮮磨碎的黑芝麻,口味不會太甜,沒有油耗味,

芝麻餡口感適中,芝麻甜度低,貝果上有撒黑白芝麻,多了一個鹹香的香氣和風味,就是喜歡這樣子

吃完這一顆,感覺營養滿分

 

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蔓越莓重乳酪 

不是用冷凍蔓越莓果醬,是一顆顆的蔓越莓果乾,酸甜的蔓越莓乾搭配出恰到好處的甜蜜滋味,適合喜愛甜口味的貝果迷!

酸甜莓果香結合濃郁乳酪,很搭耶!!

烤過後外層酥香內Q軟,不會又乾又硬,打破對貝果的壞印象。

 

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青蔥起司

大多數人都吃過青蔥麵包,但有吃過青蔥貝果嗎??

耀初貝果這款青蔥起司乳酪丁貝果選用台灣青蔥搭配紐西蘭起司片,不只貝果上頭,就連內餡也是滿滿的蔥花及乳酪丁,

咬下去鹹香十足,蔥香更是迷人

 

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西尾抹茶巧克力豆

一般都是抹茶配紅豆,耀初貝果的抹茶這次搭配的不是紅豆,而是大人小孩的喜歡的巧克力,

基底貝果一樣採用老麵麵糰搭配日本靜岡抹茶製作而成的抹茶貝果,

單吃貝果可以吃到迷人抹茶的清香,中間搭配58%苦甜巧克力豆,加熱後是會爆漿的~

真沒想到抹茶配上巧克力也是絕配,好好吃!!

 

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藍莓重乳酪

是適合乳酪控的人,裡面吃得到藍莓顆粒,乳酪給的多,所以吃到中間層時,會感受到香軟綿密的口感;

讓人一吃就上癮,忍不住一口接著一口吃不停,

選用乳酪搭配進口藍莓,重乳酪香軟綿密,酸甜藍莓顆粒在口中爆開。

用料實在飽滿,又能吃到法國老麵的小麥香,麵包和餡料比例是剛剛好最美味的。

 

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芝麻紅豆核桃 

乍看有點像漢堡的麵包,內餡是加州核桃跟一顆顆飽滿顆粒的紅豆。

紅豆不會太甜,核桃更是出色,大顆香脆,很新鮮的核桃,口感非常棒

兩者搭配很美味,吃了也很喜歡。

 

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花生重乳酪

使用台灣花生跟香濃的乳酪

這算是很台灣味的

乳酪讓花生更加柔順,順口卻不乾,非常滑順,搭配起來香氣十足

每一種乳酪口味都各有特色,喜歡乳酪的人別錯過重乳酪系列!

 

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黑糖紅酒桂圓核桃

耀初貝果的口感,屬於軟式法國麵包,麵皮裡面有​​​​​​​黑糖吃起來Q彈與濕潤,將老麵種在低溫長時間發酵製成,保留麵團的香氣與韌性

內餡吃的到桂圓及核桃口感上非常豐富豐富,每口都咬得到料,爽脆口感多層次好滋味,

低糖、低油,並使用在地天然食材,貝果吃起來Q彈帶有嚼勁的好口感,也讓人一吃就著迷,忍不住一口接著一口吃不停

 

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耀初貝果嚴選法國T65麵粉,經過18小時低溫發酵,搭配頂級邦普禮Pamplie奶油手工桿製,主打低鹽、低糖、低油,用料非常實在

真材實料的好滋味,讓人一吃就著迷。

鹹甜口味均有的手工貝果,原來,貝果也可以那麼好吃!吃過真的很喜歡一吃就會驚艷的全新口感,顛覆對貝果的想像,

內心Q軟不失嚼勁,一吃就會驚艷的全新口感不論作為點心或正餐都相當適合!

成分讓人安心,適合全家大小吃,美味又健康。大顆、好吃又平價,超級推薦!

 

 

 

台中旗艦店:台中市西區五權路111號 新烏日台鐵站二樓進月台入口商店街

清水休息站,進門後圓柱旁

四個經銷點:

1.北區五義街126號 2.南屯區公益路二段386號 3.西區美村路一段194號 4.西屯區漢口路二段130-1號 🔶

宅配訂購資訊 自取預訂: (04)-22474693 (04)-23144861 官方LINE ID:@eod7888l(L的小寫)

 

 

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